Mile End's Knishes

Mile End's Knishes é um livre de laticínios e vegetariano prato. Esta receita serve 12 e custa US $1,24 Por porção. Uma porção contém 556 calorias, 16g de proteína, e 22g de gordura. 19 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue fermento em pó, farinha, raiz de aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Como fazer coquetéis de vinho congelados para o final da festa de Verão, Chucrute Knishes, e Knishes Batata.

Instrucao

Faça o recheio: pré-aqueça o forno a 375 graus.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Asse as batatas russet e Yukon gold em uma assadeira de 10 por 15 polegadas até que uma faca pequena não encontre resistência ao perfurar o centro das batatas, de 60 a 90 minutos. Reserve as batatas para esfriar.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Enquanto isso, coloque as pastinagas, a raiz de aipo e as cebolas em um processador de alimentos e pulse-as até serem picadas finamente.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Pastinaga

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Aqueça o schmaltz ou o óleo em uma frigideira grande em fogo médio, adicione os legumes picados e as folhas de louro e tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais estejam completamente macios, depois descubra e cozinhe por mais 10 minutos para deixar o líquido evaporar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Schmaltz

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Retire do fogo; descarte as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Quando as batatas estiverem frias o suficiente para manusear, descasque-as e passe-as por um ricer na mistura de vegetais refogados.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Ricer De Batata

Adicione os ovos e tempere com mais sal e pimenta; mexa com uma colher de pau até que os ingredientes estejam bem misturados.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Deixe esfriar antes de formar os knishes.

Coloque 8 ovos batidos e o schmaltz ou óleo na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo.

Ingredientes que você precisará

Schmaltz

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Torcer Cordas De Alcaçuz

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande e adicione a mistura à tigela da batedeira.

Ingredientes que você precisará

Pêssegos Fatiados Descascados Frescos Ou Congelados

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Torcer Cordas De Alcaçuz

Misture em baixa velocidade até que os ingredientes secos sejam incorporados principalmente. Aumente a velocidade para média e misture até que a massa tenha uma textura lisa e consistente, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Enrole a massa frouxamente em filme plástico e alise-a em um disco. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite. (A massa também pode ser congelada por até 3 semanas; descongele na geladeira durante a noite antes de prosseguir.)

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Enrole e corte a massa: divida a massa aproximadamente em terços. Achate um terço com um rolo ou a palma da sua mão com aproximadamente 1/4 de polegada de espessura. Passe-o por uma máquina de macarrão na configuração mais ampla. Dobre a massa ao meio, se necessário, e passe-a pelos rolos mais 1 ou 2 vezes até que os resultados produzam uma peça próxima à largura da máquina (cerca de 6 polegadas).

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Para 8 Ameixas

Equipamento que você usará

Máquina Massas

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Adicionando farinha conforme necessário para evitar a aderência, continue a passar a massa pela máquina, tornando a configuração mais estreita a cada passagem até obter uma peça com aproximadamente 1/16 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em quadrados. Reserve as guarnições e incorpore no próximo pedaço de massa a ser enrolado. Repita com os outros dois terços da massa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Coisas e

Asse os Knishes: Pré-aqueça o forno a 375 graus. Lubrifique levemente uma assadeira de 10 por 15 polegadas. Distribua cerca de 1 xícara do recheio uniformemente ao longo de uma borda de um pedaço de massa aparada.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Enrole a massa ao redor do recheio para fazer um cilindro, usando uma espátula para ajudar a levantar o fundo da massa da superfície de trabalho onde a massa está grudada.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Para 8 Ameixas

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite