Miso Clam Chowder
Precisa de um sopa sem glúten? Miso Clam Chowder pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 510 calorias, 11g de proteína, e 35g de gordura um. Para $2.9 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato americano. É trazido a você por Epicurious. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem creme de leite, salsa de folha plana, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 31%, o que é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Miso Clam Chowder com óleo de salsa, Sea Treasure Clam Miso Soup, e Clam Chowder.
Instrucao
Derreta 1 colher de sopamanteiga salgada em um grandepanela em fogo médio.
Adicione 3 onças de pancetta picada (bacon Italiano). Cozinhe até renderizar levemente, 5-6minutos.
Adicione 1/2 xícara de choppedonion, 2 garliccloves picados e 1 tomilho raminho.Cozinhe, mexendo sempre, atéa cebola é macia, 4-5 minutos.
Adicione 1 xícara de vinho branco seco; deixe ferver. Reduceheat; cozinhe por 2 minutos.
Adicione batatas russet de 1 Libra, descascadas e cortadas em cubos de 1/2", 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal, 1 xícara de creme pesado e 2 colheres de sopa de missô.Cozinhe até que as batatas aretender, 20-30 minutos.
Adicione 12 littleneckclams esfregados. Cubra; cozinhe atécamadas abertas, 5-7 minutos.Tempere com Tabasco; decore com folhas planas picadasparsley.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Amêijoas funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.
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Hanna Chardonnay
Com uma cor de mel brilhante e palha dourada, este vinho traz aromas de pêssego grelhado, torta de Pêra, com caramelo,banana, abacaxi. Na boca, fatia de maçã fresca com crosta de torta, caramelo, torta de pêra, pêssego grelhado, torradas e banana.