Molho de carne de peru
Precisa de um molho sem laticínios? Molho de Peru pode ser uma receita incrível para experimentar. Por 48 centavos por porção, esta receita cobre 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 169 calorias, 13g de proteína e 11g de gordura. Esta receita serve 8 pessoas. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Esta receita da Foodnetwork requer ovos, sal, carne do peru assado e sucos da assadeira de peru. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 23%. Essa pontuação é bastante ruim. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como o melhor molho de peru preparado por Sara Moulton e dicas para esculpir peru, peru assado simples com molho de peru rico e peru esfregado com missô com molho de peru.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Despeje os sucos da assadeira de peru em um copo medidor. Desnate e reserve a gordura; você precisará de 4 colheres de sopa no total. Se o suco de peru restante chegar a menos de 2 xícaras, complete com caldo de galinha.
Misture a farinha com a gordura desnatada em uma panela média. Cozinhe em fogo médio até que o roux esteja levemente dourado, cerca de 3 minutos. Misture lentamente os sucos da panela no roux e cozinhe até o molho engrossar. Junte a carne de peru desfiada e os ovos picados.