Molho De Panela Simples
O molho de panela simples é um vegetariano molho. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 10g de gordura, e um total de 109 calorias. Esta receita serve 5 e custa 42 centavos por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem sal kosher, farinha, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes são Não: Molho Simples, Biscoitos simples e caçarola de molho, e Frango assado simples com molho.
Instrucao
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até formar espuma.
Adicione as chalotas, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 15 minutos.
Adicione a farinha e bata constantemente até que a farinha não fique mais crua, cerca de 1 minuto. Aumente o fogo para médio alto, adicione a Marsala, raspe os pedaços dourados do fundo da panela e cozinhe até que a mistura engrosse, cerca de 1 minuto.
Bata no caldo ou caldo e creme e leve para ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até reduzir ligeiramente e engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 minutos. Coe através de uma peneira de malha fina em uma panela pequena ou prato de servir, prove e tempere com sal e pimenta conforme necessário.