Nobu's Tempura

Name: Nobu's Tempura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiáticas, Japonesas
Ingredients: 6 camarão e veias Sal grosso e pimenta preta moída na hora, para servir; 6 camarão e veias Daikon ralado, para servir; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Nobus Dashi; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovos, refrigerados; 6 camarão e veias Farinha para todos os fins, para dragagem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro; 6 camarão e veias Gengibre picado, para servir; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água gelada; 3 jalapenos, cortados em fatias finas transversalmente em rodadas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath suco de limão espremido na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira suco de limão espremido na hora, para servir; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins ou com baixo teor de glúten, refrigerada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6 pães de gergelim, divididos; 1 cebola roxa, cortada pela metade, cortada em fatias finas e mantida em água fria; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 3 Pedaços de toffee de barra de Heath queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 1 Quilograma frutos do mar variados, como camarão (descascado, deveined e butterflied), Pernas de caranguejo rei do Alasca (conchas removidas) e ouriço do mar (deixado inteiro); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira tira de casca de limão; 6 camarão e veias Óleo vegetal, para fritar; 1 polegada peça konbu; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira shi chi mi (tempero asiático de pimenta), para servir

A receita Tempura de Nobu poderia satisfazer seu desejo japonês em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17g de proteína, 6g de gordura, e um total de 244 calorias. Para $3.12 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Ele funciona bem como um muito caro hor d'oeuvre. Uma mistura de suco de limão, mirin, jalapenos e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 28%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Tempura Donburi-Bacia Do Arroz Do Tendão-Tempura, Nobu's Scrambled Egg Donburi, e Salada sashimi de Nobu para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare o molho Ponzu agridoce; Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena; deixe repousar durante a noite. Tensao.

Ingredientes que você precisará

Molho Ponzu

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Sal grosso e pimenta preta moída na hora, para servir 6camarão e veias

Daikon ralado, para servir 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Nobu's Dashi 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovos, refrigerados 6camarão e veias

Farinha para todos os fins, para dragagem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro 6camarão e veias

Gengibre picado, para servir 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

água gelada 3

jalapenos, cortados em fatias finas transversalmente em rodadas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

suco de limão espremido na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

suco de limão espremido na hora, para servir 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins ou com baixo teor de glúten, refrigerada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

6 pães de gergelim, divididos 1

cebola roxa, cortada pela metade, cortada em fatias finas e mantida em água fria 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 3Pedaços de toffee de barra de Heath

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 1Quilograma

frutos do mar variados, como camarão (descascado, deveined e butterflied), Pernas de caranguejo rei do Alasca (conchas removidas) e ouriço do mar (deixado inteiro)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.11 colher de sopa de orégano seco

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tira de casca de limão 6camarão e veias

Óleo vegetal, para fritar 1polegada

peça konbu 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

shi chi mi (tempero asiático de pimenta), para servir

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Barão Herzog Chenin Blanc (ou Kosher) com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.