O salmão definitivo em pergaminho

Name: O salmão definitivo em pergaminho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 4 1 lata de 400 gramas de tomate picado em suco de tomate cubos congelados de caldo de galinha (cerca de 2 colheres de sopa por cubo); 0 monte coentro, para enfeitar; 2 (inverno) sementes de coentro, torradas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Gengibre cristalizado picado e hortelã fresca picada; 2 (inverno) Cebola Branca em cubos; 2 (inverno) sementes de erva-doce, torradas; 2 (inverno) folhas frescas picadas de coentro; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, descascado; 1 limão, espremido; 1 (inverno) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 (pode ser ou desnatado) prata incomparável; 16 mexilhões, limpos e sem barba; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 1 chile Vermelho fresco, picado grosseiramente; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão, desossados e sem pele; 3 cebolinha, finamente fatiada, para enfeitar; 1 Stick manteiga

O salmão final em pergaminho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 797 calorias, 45g de proteína, e 50g de gordura. Esta receita pescatarian serve 4 e custos $5.88 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem sementes de erva-doce, manteiga, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o curry em pó, você pode seguir este prato principal com o Sorvete de Curry com manga e pistache como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é boa. Tentar Salmão Em Pergaminho, Salmão Assado Em Pergaminho, e Salmão em papel manteiga para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque 2 bandejas de folhas no forno para aquecer.

Equipamento que você usará

Forno

Combine os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Para preparar o salmão e mexilhões: comece fazendo um tempero com sementes de erva-doce e coentro e sal e pimenta. Pound especiarias em um almofariz e pilão, ou moer com um moedor de café, até que você tenha um pó áspero.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Sementes Inteiras De Coentro

Tempero

Mexilhao

Cafe

Funcho

Salmao

Especiaria

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Em uma tigela grande, misture o cuscuz, o coentro, as raspas de limão e metade da mistura de especiarias. Mexa bem para combinar, regue com azeite e divida uniformemente entre 4 pedaços grandes de pergaminho (grande o suficiente para criar um bolso dobrado para o salmão). Aninhe-se no cuscuz 1 cubo de caldo de frango congelado para cada porção. Cubra com o pedaço de salmão e polvilhe com a mistura de especiarias restante. Esprema o suco de limão por cima de cada pedaço de peixe e cuscuz e coloque 4 mexilhões ao redor do peixe em cada pacote. Dobre o Pergaminho para criar um bolso e cortar papel para fazer uma forma de coração. Crimp sobre as bordas, trabalhando de uma ponta à outra para prender o papel firmemente, em seguida, pincele com azeite para que o papel não queime. Transfira cuidadosamente os bolsos de pergaminho para as bandejas de folhas quentes (você provavelmente precisará colocar 2 por bandeja) e asse no forno por 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chicken Bouillon Cube

Limao

Raspas De Limão

Azeite

Mistura De Tempero

Coentro

Cuscuz

Mexilhao

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Tigela

Forno

Quando terminar, o papel vai inchar.

Corte o lado da mesa aberto com uma tesoura, cubra com manteiga de curry e tome banho com cebolinha picada e coentro.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Coentro

Manteiga

Curry Em Pó

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Equipamento

Forno

Processador De Alimentos

Argamassa E Pilão

Tigela

Tesoura De Cozinha

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 41 lata de 400 gramas de tomate picado em suco de tomate

cubos congelados de caldo de galinha (cerca de 2 colheres de sopa por cubo)0monte

coentro, para enfeitar 2(inverno)

sementes de coentro, torradas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Gengibre cristalizado picado e hortelã fresca picada 2(inverno)

Cebola Branca em cubos 2(inverno)

sementes de erva-doce, torradas 2(inverno)

folhas frescas picadas de coentro 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, descascado 1

limão, espremido 1(inverno)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1(pode ser ou desnatado)

prata incomparável 16

mexilhões, limpos e sem barba 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 1

chile Vermelho fresco, picado grosseiramente 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão, desossados e sem pele 3

cebolinha, finamente fatiada, para enfeitar 1Stick

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.