Orecchiette com Prosciutto e melão
Orecchiette com Prosciutto e melão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 582 calorias, 17g de proteína, e 23g de gordura. Para $1.95 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de sal, creme, melão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Jantar esta noite: Orecchiette com ervilhas, Prosciutto e Crème Fraîche, Prosciutto E Melão, e Prosciutto Com Melão Marinado.
Instrucao
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo moderadamente baixo.
Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.
Adicione o prosciutto e os tomates. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Adicione o melão, o creme e o sal e a pimenta. Cozinhe até aquecer, cerca de 3 minutos a mais.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe a orecchiette até terminar, cerca de 15 minutos.
Escorra o macarrão e misture com o molho.
Dica de economia de tempo: compre melão pré-cortado da barra de salada em sua mercearia para economizar mexer com um melão inteiro.
Recomendação de vinho: um branco bastante ácido com um toque de suavidade e frutas é uma boa combinação para este prato único. Experimente um Pinot blanc da região da Alsácia da França ou um Chardonnay da Califórnia não oaky.