Os pedaços desagradáveis: como renderizar banha de folha (com bolos de chapa galesa )

Name: Os pedaços desagradáveis: como renderizar banha de folha (com bolos de chapa galesa )
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 1/3 xícara de melaço; 1 banha de folha inteira, cerca de 2 1/2 libras; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto óleo de fritura, de preferência Canola; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível passas douradas, groselhas ou cranberries secas; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar granulado mais mais para polvilhar; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Raspas finamente raladas de limão; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível banha renderizada, em sua forma sólida; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga fria sem sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 tira de casca de limão; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira leite integral, mais se necessário

The Nasty Bits: como renderizar banha de folha (com bolos de chapa galesa ) pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 20. Uma porção contém 228 calorias, 4g de proteína, e 10g de gordura. Para 35 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 31 foodies e cozinheiros. Uma mistura de raspas de limão, passas douradas, canela em pó e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 17%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Os Bits Desagradáveis: Cookies De Banha Espanhola (Polvorones), Os Bits Desagradáveis: Cod Milt, e Os pedaços desagradáveis: Cabeça de porco para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

Ingredientes que você precisará

1 1/3 Xícara De Melaço

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione a banha e a manteiga, ou apenas a manteiga, e usando um liquidificador de pastelaria, ou duas facas, corte a gordura na farinha até que as partículas tenham o tamanho de ervilhas pequenas. Usando as pontas dos dedos, esfregue a farinha e a mistura de gordura até que a banha e a manteiga sejam bastante pequenas e a mistura se assemelhe a fubá grosso. Junte o açúcar, a noz-moscada, a pimenta da Jamaica, as frutas secas e a casca de limão.

Ingredientes que você precisará

Frutos Secos

1 Barra De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (4-1/4 Onças), Picada

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Tira De Casca De Limão

Banha

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma tigela pequena com um garfo, bata o ovo, o suco de limão e 2 colheres de sopa de leite.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Polvilhe a mistura de ovos sobre a mistura de farinha e use o garfo para começar a mexer, jogando a massa até formar aglomerados médios. Em seguida, alcance a massa com as duas mãos e, trabalhando rapidamente, continue jogando-a até que fique úmida, espremendo a massa para formar uma massa. Se a massa não se mantiver Unida, adicione um pouco mais de leite, 1 colher de chá de cada vez.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Farinha levemente sua superfície de trabalho, coloque a massa sobre ela e role sobre a massa para achatá-la; continue rolando até ter 1/3 de polegada de espessura. Use o cortador para carimbar as rodadas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Transfira-os para a folha ou bandeja. Volte a colar e recarregue os restos, usando toda a massa.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo baixo. Transfira cuidadosamente os bolos para a frigideira, espaçando-os a cerca de 2 polegadas de distância. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 minutos ou até que os fundos estejam dourados. Vire com cuidado com um virador de espátula e cozinhe os segundos lados por mais 5 minutos. As superfícies devem ficar crocantes quando tocadas.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Transfira os bolos para uma gradinha. Cozinhe os bolos restantes da mesma maneira.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Sirva os bolos quentes ou à temperatura ambiente. Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 2-3 dias.

Para a banha renderizada: (faz cerca de 10 xícaras)

Ingredientes que você precisará

Banha

Com uma faca afiada, corte a banha em cubos de aproximadamente 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Banha

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Coloque os cubos de banha em uma panela pesada, de preferência ferro fundido esmaltado e adicione a água. Cubra a panela e deixe a banha renderizar por dez minutos iniciais; em seguida, remova a tampa. Mantendo o calor muito baixo, leve lentamente a banha a uma temperatura na qual o líquido mal está fervendo. Continue a renderizar a banha por 1 a 2 horas, até que os pedaços de torresmos sejam dourados e muito pequenos, e a gordura líquida seja pálida e dourada.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Banha

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coe os torresmos da banha, pressionando a malha do filtro para extrair o máximo de líquido possível dos sólidos. Reserve os torresmos para outro uso. Resfrie a banha à temperatura ambiente e leve à geladeira até ficar sólida. A banha pode ser mantida em recipientes herméticos por vários meses.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte