Pad Thai

A receita Pad Thai poderia satisfazer o seu desejo Asiático em aproximadamente 12 horas e 45 minutos. Esta receita serve 2 e custa US $ 4,47 por porção. Uma porção contém 879 calorias, 54g de proteína, e 34g de gordura. Uma mistura de pasta de tamarindo, água, açúcar de Palma e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. 408 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos e pescatarianos dieta. Funciona bem como um prato principal bastante caro. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 93%, que é super. Receitas semelhantes são Como Fazer Pad Thai (Vegetariano Pad Thai ), Como Fazer Pad Thai (Vegetariano Pad Thai ), e Pad Phai (também conhecido por Pad Thai Pie).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque a pasta de tamarindo na água a ferver e reserve enquanto prepara os outros ingredientes.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

Agua

Misture o molho de peixe, o açúcar de Palma e o vinagre de vinho de arroz em uma tigela pequena e reserve.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Arroz

Molho De Peixe

Açúcar De Palma

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque o macarrão de arroz em uma tigela e cubra com água quente. Reserve enquanto prepara os restantes ingredientes. Uma vez que os outros ingredientes são medidos em tigelas separadas, escorra a água do macarrão e reserve-os.

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Tigela

Corte o tofu em tiras de 1/2 polegada de largura, semelhantes às batatas fritas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Passe a pasta de tamarindo por uma peneira de malha fina e adicione ao molho. Mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

Molho

Equipamento que você usará

Peneira

Coloque uma wok em fogo alto. Depois de quente, adicione 1 colher de sopa de óleo de amendoim.

Ingredientes que você precisará

óleo De Amendoim

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça até brilhar e adicione o tofu. Cozinhe o tofu até dourar, movendo-se constantemente, por não mais de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Retire o tofu da panela para uma tigela pequena e reserve.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Se necessário, adicione um pouco mais de óleo de amendoim à panela e aqueça até brilhar.

Ingredientes que você precisará

óleo De Amendoim

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 2/3 das cebolinhas e depois o alho, cozinhe por 10 a 15 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Alho

Adicione os ovos à panela; assim que os ovos começarem a endurecer, cerca de 15 a 20 segundos, mexa para mexer.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os ingredientes restantes na seguinte ordem e misture após cada adição: Macarrão, Molho, repolho, camarão e 2/3 dos brotos de feijão e amendoim. Jogue tudo até aquecer, mas não mais do que 1 A 2 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Brotos De Feijão

Repolho

Massas

Peanuts

Camarao

Molho

Transfira para uma travessa.

Decore com as restantes cebolinhas, rebentos de feijão e amendoins.

Ingredientes que você precisará

Brotos De Feijão

Cebola

Peanuts

Sirva imediatamente com os pimentões moídos e as rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Cal Cunha

Enrole o tofu firmemente em um pano de prato.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Envolver

Cha

Equipamento que você usará

Cozinha

Coloque o tofu embrulhado em uma forma de bolo de 8 polegadas. Cubra com outra forma de bolo e pese com um peso de 5 libras. (Sacos de feijão ou grãos secos funcionam bem.)

Ingredientes que você precisará

Feijao

Grao

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Coloque na geladeira e pressione por 12 a 15 horas.

Coloque o tofu prensado em um recipiente de 2 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Misture o molho de soja e o pó de cinco especiarias e regue com o tofu. Tampe e leve à geladeira por 30 minutos, virando uma vez.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Retire o tofu da marinada e use imediatamente ou guarde na geladeira por até 2 a 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

Pó chinês da cinco-especiaria 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

brotos de feijão, divididos 2(pode ser ou desnatado)

repolho salgado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

camarão seco 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tofu extra-firme, não silken 2(inverno)

molho de peixe 2(pode ser ou desnatado)

molho de limão e pimenta 1

limão, cortado em fatias 2(inverno)

açúcar de Palma 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimentas vermelhas secas recém-moídas do chile, a gosto 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

macarrão de arroz 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre vinho arroz 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amendoins salgados torrados, picados, divididos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha picada, dividida 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

6 pães de gergelim, divididos 28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pasta Tamarindo 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água fervente 2

ovos inteiros, batidos

Vinho recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

O Pad Thai pode ser combinado com Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc. O melhor vinho para a comida asiática depende da cozinha e do prato - é claro -, mas estes brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Schloss Vollrads Riesling QbA. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.

Schloss Vollrads Riesling QbA

Este Riesling tem um bouquet exótico de manga, pêssego e maçã madura e tem açúcar residual natural perceptível.Você pode desfrutar deste vinho para acompanhar a comida, com os amigos, ou simplesmente por si mesmo para relaxar.Este vinho é um acompanhamento ideal para especiarias asiáticas, como curry, gengibre ou capim-limão. Tem um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura natural e tem as características certas para enfrentar pratos tão emocionantes.