Pan Seared salmão com esmalte de vinagre cítrico e feijão verde

Name: Pan Seared salmão com esmalte de vinagre cítrico e feijão verde
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 2 (inverno) refrigerante diet; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) feijão verde, aparado; 2 (pode ser ou desnatado) 1 chalota ralada ou picada; 1 fatia Casca de laranja ou limão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra-virgem, para escovar os peixes; 2 (inverno) suco de laranja, 1 colher de sopa; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta

Pan Seared salmão com esmalte de vinagre cítrico e feijão verde requer cerca de 28 minutos do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 480 calorias, 36g de proteína, e 25g de gordura um. Para $5.07 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 38 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Uma mistura de vinagre balsâmico, filetes de salmão, suco de laranja e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 98%, o que é ótimo. Receitas semelhantes incluem Salmão Grelhado Com Feijão Verde Garlicky, Salmão Grelhado Em Bacon Com Vinagre Balsâmico, Mel E Alecrim, e Chapa Pan costeletas de porco, batatas e feijão verde.

Instrucao

Pré-aqueça uma panela de ferro fundido ou frigideira de fundo pesado em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Pincele os filés de salmão com óleo. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe o salmão até ficar cozido, cerca de 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salmao

Oleo

Enquanto o salmão cozinha, leve vinho, vinagre, sucos cítricos e açúcar mascavo para ferver em fogo alto. Reduza o esmalte 3 ou 4 minutos, até engrossar.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Vinagre

Salmao

Esmalte

Vinho

Retire do fogo. Misture 1/2 colher de chá de pimenta preta grossa.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Em uma segunda frigideira, leve a água de 1/2 de polegada para ferver com feijão verde e pedaços de laranja e/ou casca de limão. Cubra o feijão verde e cozinhe 3 ou 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Casca De Limão

Laranja

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra o feijão e misture com um fio de óleo (opcional) e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Feijao

Oleo

Regue com esmalte sobre filetes de salmão e sirva com feijão Verde Cítrico.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Vagens

Esmalte

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)2(inverno)

refrigerante diet 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão verde, aparado 2(pode ser ou desnatado)

1 chalota ralada ou picada 1fatia

Casca de laranja ou limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra-virgem, para escovar os peixes 2(inverno)

suco de laranja, 1 colher de sopa 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Hindsight Wines Chardonnay com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.