Pancetta vieiras em rodelas de batata

Name: Pancetta vieiras em rodelas de batata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1 dente de alho, cortado ao meio; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) ombro; 151 pimenta habenero pancetta ou toucinho fatiado; 5 pequeno batatas vermelhas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 454 pimenta habenero vieiras do mar; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre de vinho branco

Uma porção deste prato contém cerca de 3G de proteína, 13g de gordura, e um total de 170 calorias. Esta receita serve 15. Se 82 cêntimos por porção cai no seu orçamento, Vieiras Pancetta em rodadas de batata pode ser um ótimo Gluten receita para tentar. Se tiver pimenta moída grosseiramente, batatas, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 26%. Esta pontuação é bastante má. Tentar Vieiras embrulhadas em Pancetta, Linguine Com Vieiras E Pancetta, e Camarão Ou Vieiras Embrulhados Com Pancetta para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 8-10 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a pancetta em fogo médio até ficar parcialmente cozida, mas não crocante.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire para papel toalha para escorrer.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Misture o sal, a cebola em pó e a pimenta. Enrole uma fatia de pancetta em torno de cada Vieira; polvilhe a mistura de sal em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

Ombro

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe as vieiras na manteiga e no óleo por 1-1/2 a 2 minutos de cada lado ou até ficarem firmes e opacas.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do fogo e mantenha aquecido.

Escorra as batatas; Reserve.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

No liquidificador, misture o vinagre, o alecrim, o alho e o sal; cubra e processe até misturar. Durante o processamento, adicione gradualmente o óleo em um fluxo constante.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Alho Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Para montar aperitivos, cubra cada fatia de batata com uma vieira; regue cada uma com 1/4 de colher de chá de vinagrete (guarde o vinagrete restante para outra utilização).

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 2Crosta: migalhas de biscoito graham

alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado 1

dente de alho, cortado ao meio 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta moída grosseiramente 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

ombro 151pimenta habenero

pancetta ou toucinho fatiado 5pequeno

batatas vermelhas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 454pimenta habenero

vieiras do mar 3Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são excelentes combinações para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estiverem sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.