Pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis

Name: Pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pó chinês da cinco-especiaria; 227 pimenta habenero bacon defumado, picado; 1 grande grupo rabe de brócolis (rapini), caules grossos aparados, topos picados grosseiramente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/4 vara) manteiga; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre moído; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho de ameixa; 255 pimenta habenero abóbora ou Ravioli de cogumelos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola doce (como Vidalia ou Maui), em fatias finas; 5 Quilograma patos, descongelados se congelados

Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente o pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis. Esta receita faz 4 porções com 5198 calorias, 150g de proteína, e 486g de gordura um. Para $10.78 por porção, receita capas 72% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de sal, gengibre moído, ravioli de cogumelos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a ameixa, você pode seguir este prato principal com o Ameixa Sherbert com suco de laranja e vinho de ameixa como sobremesa. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 87%, este prato é super. Receitas semelhantes são Pato de cinco especiarias com Ravioli de abóbora e Rabe de brócolis, Salada de feijão Cranberry com abóbora e brócolis Rabe, e Massa de abóbora com Rabe de brócolis picante e Feijão Branco.

Instrucao

Ferva o vinho de ameixa em uma panela média pesada até ficar xaroposo e reduzido a Generoso 1/3 xícara, cerca de 16 minutos. (Pode ser feito 1 dia à frente.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Deixe repousar à temperatura ambiente. Rewarm em fogo baixo antes de usar.)

Usando uma faca grande e pesada, corte cada pato longitudinalmente ao meio.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Corte a espinha dorsal.

Corte os pedaços de perna e coxa e, em seguida, corte os pedaços de peito; apare o excesso de gordura.

Remova os ossos dos pedaços do peito.

Transfira as peças da perna-coxa e as peças do peito para o prato (reserve as guarnições restantes do pato para outro uso).

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Misture o pó chinês de cinco especiarias, sal, pimenta preta moída e gengibre moído em uma tigela pequena. Esfregue a mistura de especiarias em todos os pedaços de pato.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1/4 Xícara De Mostarda Seca

Pato Inteiro

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o azeite em uma frigideira refratária grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os pedaços de perna e coxa e cozinhe até dourar profundamente, cerca de 4 minutos por lado. Cubra a frigideira e o pato assado no forno até ficar cozido, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Transfira o pato para o prato; cubra com papel alumínio para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Aqueça a mesma frigideira em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os peitos de pato à frigideira; cozinhe até o cozimento desejado, cerca de 10 minutos por lado para médio.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cozinhe o ravioli em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Dreno. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até ficar crocante, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o bacon para toalhas de papel. Descarte todos, exceto 2 colheres de sopa de gotejamentos na frigideira.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola à frigideira; refogue até ficar macio e dourado, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a manteiga, depois o brócolis e refogue até que o brócolis comece a murchar.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Adicione ravioli; mexa até aquecer. Junte o bacon. Tempere com sal e pimenta. Divida a mistura de ravioli entre 4 placas. Arrume as peças da perna-coxa do pato no topo do ravióli. Corte os seios de pato em fatias finas e ventile ao lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Peito De Pato

Perna De Pato

Ravioli

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Regue com xarope de vinho de ameixa reduzido e sirva.

Ingredientes que você precisará

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

* O vinho de ameixa está disponível em mercados asiáticos, lojas de bebidas e na seção de bebidas de alguns supermercados.

Ingredientes que você precisará

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

Biscoitos De Leitelho Refrigerados Em Tubo, Separados E Divididos Em Quartos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

** O pó chinês de cinco especiarias é uma mistura de especiarias que geralmente contém anis moído, canela, anis estrelado, cravo e gengibre; disponível na seção de especiarias da maioria dos supermercados.

Ingredientes que você precisará

Anis Terrestres