Peitos de frango com espinafre, alho-poró e molho de açafrão

Name: Peitos de frango com espinafre, alho-poró e molho de açafrão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 1 Quilograma metades de peito de frango desossado com pele; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Mostarda Dijon; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto dente de alho, finamente picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 3 grande alho-poró, apenas peças verdes brancas e macias, cortadas ao meio longitudinalmente e em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath fios de açafrão; 6 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de espinafre encaracoladas rasgadas embaladas; 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga

Peitos de frango com espinafre, alho-poró e molho de açafrão podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 6 e custa $2.47 por porção. Uma porção contém 346 calorias, 39g de proteína, e 15g de gordura. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de folha de louro, vinho, fios de açafrão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 73%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Peitos de frango recheados com espinafre em molho de cogumelos, Peitos de frango com açafrão com purê de ervilha inglês, brotos de ervilha e hortelã, e 30 minutos cremoso cogumelo e alho-poró Peitos De Frango.

Instrucao

Em um copo medidor, aqueça o vinho em um forno de microondas. Esfarele levemente o açafrão no vinho.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e Funda. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e adicione-os à frigideira, com a pele voltada para baixo. Cozinhe o frango em fogo moderadamente alto por 2 minutos. Reduza o fogo para moderado e cozinhe até que a pele esteja dourada e crocante, cerca de 4 minutos. Vire e cozinhe por mais 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para um prato.

Derreta a manteiga na frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho-poró e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até amolecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Adicione o alho e cozinhe em fogo moderadamente baixo até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione o vinho e o açafrão e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo e a folha de louro e deixe ferver em fogo moderadamente alto. Retorne os peitos de frango para a frigideira, com a pele voltada para cima e cozinhe em fogo moderadamente baixo até ficar cozido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o frango para uma travessa aquecida.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione o creme de leite à frigideira e cozinhe em fogo moderadamente alto até engrossar um pouco, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Retire a frigideira do fogo e junte a mostarda; tempere o molho com sal e pimenta. Descarte a folha de louro. Coloque o molho em pratos, cubra com os peitos de frango e sirva.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado