Peixe ao estilo Bengali em Curry de iogurte

Name: Peixe ao estilo Bengali em Curry de iogurte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sementes de mostarda preta; 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 (pode ser ou desnatado) sementes de cominho; 1 (pode ser ou desnatado) 1 jalapeño inteiro fresco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Cebola Branca em cubos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) farinha para todos os fins; 2 (inverno) coentro fresco finamente picado, para enfeitar; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alho finamente picado; 1 (pode ser ou desnatado) açafrão moído; 296 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte liso, lowfat; 1 ( beringelas) cebola vermelha, finamente picada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de tilápia, cortados em pedaços de 1 A 2 polegadas; 5 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Peixe de estilo Bengali em Curry de iogurte pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita pescatariana tem 398 calorias, 19g de proteína, e 33g de gordura por porção. Para $2.1 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Vá até a loja e pegue coentro, farinha, sementes de cominho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita é típica da culinária indiana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Curry De Peixe Bengali (Doi Maach), bengali dum aloo, como fazer bengali estilo dum aloo, e para sopa de Peixe Estilo Curry de coco.

Instrucao

Misture a cúrcuma, a pimenta preta, a pimenta caiena e as sementes de cominho.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Sementes De Cominho

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Acafrao

Adicione os pedaços de tilápia e misture para revestir. Cubra e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Tilápia

No liquidificador, misture o iogurte e a farinha e reserve.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça 3 colheres de sopa do óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione as sementes de mostarda e cozinhe, mexendo, até engasgar e perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, até ficar translúcido, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o alho e o curry em pó e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Adicione o creme de leite e a mistura de iogurte e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o molho fique espesso, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Em uma panela antiaderente, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo em fogo médio. Frite delicadamente o peixe temperado até ficar crocante dos dois lados, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione a mistura de iogurte ao peixe frito e cozinhe até que o peixe esteja cozido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Tempere com sal e sirva quente, guarnecido com coentro fresco.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

(tubo Grande)

De Flavors First: a jornada culinária de um Chef indiano por Vikas Khanna. Receitas copyright © 2011 por Vikas Khanna; fotografia © 2011 Vikas Khanna, Andrew Blackmore-Dobbyn, e Ronnie Bhardwaj. Publicado pela Lake Isle Press.

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sementes de mostarda preta 1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1(pode ser ou desnatado)

sementes de cominho 1(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Cebola Branca em cubos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

farinha para todos os fins 2(inverno)

coentro fresco finamente picado, para enfeitar 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

alho finamente picado 1(pode ser ou desnatado)

açafrão moído 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

iogurte liso, lowfat 1( beringelas)

cebola vermelha, finamente picada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de tilápia, cortados em pedaços de 1 A 2 polegadas 5(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Menage A Trois Limelight Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.