Peixe Chowder

Name: Peixe Chowder
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado Yukon; 1 Oreos Recheados Duplos morango a pé; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas amarelas médias, picadas (cerca de; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco (opcional); 567 pimenta habenero batatas grandes Yukon Gold (cerca de, descascadas, cortadas em cubos de 3/4 de polegada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 1 inteiro para presunto de corte; 1 cp. queijo parmesão ralado tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 1 Oreos Recheados Duplos Old Bay (opcional, pode usar um pouco de páprica e uma pitada de caiena); 680 pimenta habenero bacalhau*, ou outro peixe branco firme, ossos de alfinete removidos, filetes cortados em pedaços de 2 polegadas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada

Sopa de peixe pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 446 calorias, 25g de proteína, e 26g de gordura por porção. Para $3.38 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. 951 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem suco de molusco, tomilho, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. É trazido a você simplesmente receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Peixe Chowder, Peixe Chowder, e Peixe Chowder.

Instrucao

Aqueça o óleo e a manteiga no fundo de uma panela grande (6-qt) em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as cebolas e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum

Adicione o vinho, se estiver usando, e aumente o fogo, cozinhe, descoberto até que o vinho reduza pela metade. (Se não estiver usando vinho, adicione 1/4 xícara de água com o suco de molusco.)

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as batatas, o suco de amêijoa, a folha de louro, o tomilho, o sal e a pimenta e o tempero de louro Velho. (As batatas devem estar mal cobertas com o líquido na panela. Caso contrário, adicione água para que estejam.)

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Gordura De Porco

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Leve para ferver, depois abaixe o fogo para médio e cozinhe, coberto, até que as batatas estejam quase prontas, cerca de 10-15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Aqueça o creme: em uma panela separada, aqueça o creme até ficar quente (não fervendo).

Ingredientes que você precisará

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o peixe à panela de batatas e adicione o creme aquecido. Volte para o fogão. Cozinhe em fogo baixo, descoberto, até que o peixe esteja cozido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Fique de olho no calor! Se você estiver usando creme de leite direto, você deve ser mais facilmente capaz de evitar a coalhada, mesmo que a sopa comece a ferver. Mas se você estiver substituindo creme leve, meio e meio ou leite, a mistura provavelmente coalhará se ficar perto do ponto de ebulição (uma das razões pelas quais gosto de usar creme de leite direto).

Ingredientes que você precisará

Creme Claro

Pãezinhos Brancos

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Mantenha a temperatura para que mal fique quente, mas não fervendo.

Quando o peixe estiver cozido, retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Misture a salsa. Os sabores melhorarão se a sopa descansar 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Sirva com pão crocante ou biscoitos de ostra (não para a versão sem glúten).

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Ostra

Tblsp. Azeite Grego Importado

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

Yukon 1Oreos Recheados Duplos

morango a pé 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas amarelas médias, picadas (cerca de 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco (opcional)567pimenta habenero

batatas grandes Yukon Gold (cerca de, descascadas, cortadas em cubos de 3/4 de polegada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 1

inteiro para presunto de corte 1cp. queijo parmesão ralado

tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1Oreos Recheados Duplos

Old Bay (opcional, pode usar um pouco de páprica e uma pitada de caiena)680pimenta habenero

bacalhau*, ou outro peixe branco firme, ossos de alfinete removidos, filetes cortados em pedaços de 2 polegadas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Rosa Cintilante

Sopa de peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Noir, Chardonnay e Riesling. O ensopado de peixe, dependendo dos ingredientes, pode ser combinado com qualquer coisa, desde um branco crocante como sauvignon blanc até um rosé espumante (especialmente para bouillabaisse) até um Vermelho ácido como pinot Noir (especialmente para cioppino). O Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.