Peixe e batatas fritas em estilo inglês

Peixe e batatas fritas em estilo inglês
A receita de peixe e batatas fritas em estilo inglês pode satisfazer seu desejo Escocês por perto 1 hora e 5 minutos. Para $2.97 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem laticínios e pescatária tem 585 calorias, 32g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 4 foodies e cozinheiros. Se você tem sal, vinagre de malte, batatas enferrujadas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o vinagre de malte, você pode seguir este prato principal com o Bolo Pavlova com bagas e creme como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 79%, o que é bom. Receitas semelhantes incluem Peixe e batatas fritas em estilo inglês, Molho tártaro picante à beira-mar Inglês para peixe e batatas fritas, e Peixe inglês real e batatas fritas com massa de Cerveja Yorkshire.

Instrucao

1
Aqueça 3 polegadas do óleo em uma fritadeira a 325 graus F. alternativamente, aqueça 3 polegadas de óleo em uma panela funda.
Ingredientes que você precisará
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para ServirVinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir
Ervilhas Congeladas GOYA®, DescongeladasErvilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas
2
Descasque as batatas e corte-as em pedaços, do tamanho do dedo indicador.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
3
Coloque as batatas no óleo. Frite os chips por 2 a 3 minutos; eles não devem ser crocantes ou totalmente cozidos neste momento.
Ingredientes que você precisará
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Afinar-Afinar-
4
Retire os chips com um filtro de aranha ou escumadeira, para um prato de papel forrado com toalha para drenar.
Ingredientes que você precisará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Caldo De Galinha Em Pó Goya®Caldo De Galinha Em Pó Goya®
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
5
Alugue a temperatura do óleo até 375 graus F.
Ingredientes que você precisará
Afinar-Afinar-
6
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e o ovo.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
Equipamento que você usará
Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M'sDoces Cobertos De Chocolate, Como M&M's
7
Despeje a água com gás e bata até obter uma massa lisa.
Ingredientes que você precisará
água Com Gáságua Com Gás
Equipamento que você usará
Biscoitos Oreo PicadosBiscoitos Oreo Picados
8
Espalhe a farinha de arroz em um prato. Dragar os pedaços de peixe na farinha de arroz e depois mergulhá-los na massa, deixando o excesso escorrer.
Ingredientes que você precisará
Farinha De ArrozFarinha De Arroz
Biscoitos Variados Ou Chips De PitaBiscoitos Variados Ou Chips De Pita
Doce De Polvo BriteDoce De Polvo Brite
9
Coloque as batatas fritas no fundo da cesta da fritadeira e mergulhe cuidadosamente no óleo quente. Acene cuidadosamente o peixe maltratado no óleo borbulhante antes de deixá-lo cair em cima das batatas fritas. Frite o peixe e as batatas fritas por 4 a 5 minutos até ficar crocante e marrom.
Ingredientes que você precisará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Doce De Polvo BriteDoce De Polvo Brite
Afinar-Afinar-
10
Retire a cesta e escorra o peixe e as batatas fritas em toalhas de papel; tempere levemente com sal.
Ingredientes que você precisará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Doce De Polvo BriteDoce De Polvo Brite
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
Equipamento que você usará
Caldo De Galinha Em Pó Goya®Caldo De Galinha Em Pó Goya®
11
Sirva embrulhado em um cone de jornal com vinagre de malte e/ou molho tártaro.
Ingredientes que você precisará
Vinagre De MalteVinagre De Malte
Molho TártaroMolho Tártaro
1
1 xícara de maionese
Ingredientes que você precisará
4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry
2
1 colher de sopa de alcaparras picadas
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente
3
1 colher de sopa de cornichons picados
Ingredientes que você precisará
MaxixeMaxixe
4
2 colheres de sopa de folhas de salsa finamente picadas
Ingredientes que você precisará
Salsa Folha PlanaSalsa Folha Plana
5
1/2 limão, espremido
Ingredientes que você precisará
Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para DecorarFatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar
6
Traço molho quente
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida
7
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes. Relaxe antes de servir para deixar os sabores se casarem.
Equipamento que você usará
Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M'sDoces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 46 Dólares.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Cor amarela/dourada brilhante, bastante luminosa. Excelente nariz tostado esfumaçado, típico desta uva em calcário na Alsácia (sem carvalho novo em nossos vinhos, apenas contato total de borras muito longo). Alguns aromas redutores leves que realmente se encaixam no estilo de Pinot-Gris seco. O paladar é rico e cremoso, com uma textura aveludada, mas totalmente seco. É um vinho fácil de beber agora, pois não há peso desnecessário. O acabamento é agradável e redondo, mas totalmente seco. A mistura complexa de calcário traz grande equilíbrio ácido e um certo peso. Deve se desenvolver muito bem nos próximos anos.
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