Peixe Fresco! Sal e pimenta Semi-curado Hamachi sashimi

Name: Peixe Fresco! Sal e pimenta Semi-curado Hamachi sashimi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta Aleppo; 4 camarão e veias raízes e extremidades verdes escuras; 4 camarão e veias linguado Yellowtail de sushi (hamachi); 4 camarão e veias pimenta verde; 4 camarão e veias Pimenta Szechuan; 4 camarão e veias Pimenta Tellicherry; 1 Praca ou bloco de sal redondo

Peixe Fresco! Sal e pimenta Semi-curado Hamachi sashimi pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 159 calorias, 23g de proteína, e 4G de gordura um. Para $2.63 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 21 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue pimenta aleppo, bloco de sal redondo, linguado de cauda amarela de sushi e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Sashimi de Hamachi selvagem com vinagrete de Curry Verde De Coco e gengibre, Salada de caranguejo com tomates Semi-secos e limão curado com açúcar, e Camarão Ouzo curado com sal.

Instrucao

Refrigere o bloco de sal na geladeira por pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Corte o yellowtail em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Coloque as fatias de peixe no bloco de sal gelado e leve à geladeira por 10 minutos. Em seguida, vire os pedaços de peixe para que o outro lado entre em contato com o sal e leve à geladeira por mais 5 minutos.Enquanto o peixe está curando, esmague os grãos de pimenta Tellicherry, green e Szechuan com o lado plano de uma faca grande, um pounder de carne ou o fundo de uma frigideira pesada.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Doce De Polvo Brite

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Misture os grãos de pimenta junto com o Aleppo pepper.To sirva, espalhe a pimenta e as cebolinhas sobre o peixe e sirva no bloco de sal com as fatias de limão

Ingredientes que você precisará

Pimenta Aleppo

Fatia De Limão

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gengibre Inteiro Amassado

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Pimenta Aleppo 4camarão e veias

raízes e extremidades verdes escuras 4camarão e veias

linguado Yellowtail de sushi (hamachi)4camarão e veias

pimenta verde 4camarão e veias

Pimenta Szechuan 4camarão e veias

Pimenta Tellicherry 1Praca

ou bloco de sal redondo

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.