Peras escalfadas com creme de cardamomo

Name: Peras escalfadas com creme de cardamomo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pimenta preta; 6 peras Bosc descascadas; 2 vagens de cardamomo, esmagadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível como a inveja dos anjos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 2 polegada feijão de baunilha, dividido longitudinalmente; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 barras de chocolate caramelo (1,4 onças cada), esmagadas, divididas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de tempero sazon; 2 Cebola Amarela Média Picada Asti Spumante ou outro vinho espumante doce

Peras escalfadas com creme de cardamomo podem ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 4G de gordura, e um total de 244 calorias. Para $1.78 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma mistura de feijão de baunilha, açúcar, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Riesling peras escalfadas com creme de cardamomo, Peras escalfadas com cardamomo e açafrão, e Peras escalfadas em vinho tinto, cardamomo e laranja.

Instrucao

Para preparar as peras, trabalhando com 1 pêra de cada vez, segure a pêra, o caule para baixo, em 1 mão. Faça 3 ou 4 cortes rápidos em Pêra a partir do fundo, usando um baller de melão (não remova o caule). Se necessário, corte cerca de 1/4 de polegada da base de cada pêra para que eles fiquem planos quando servidos.

Ingredientes que você precisará

Melao

Pêra

Basear

Equipamento que você usará

Melon Baller

Combine 3 xícaras de água e os próximos 5 ingredientes (através do vinho) em uma panela grande em fogo médio; leve para ferver. Cozinhe 6 minutos ou até que o açúcar se dissolva, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Vinho

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as peras. Usando pinças, coloque um pequeno prato limpo em cima das peras para pesá-las. Volte a ferver; cozinhe 15 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Pêra

Equipamento que você usará

Pinca

Retire a panela do fogo; mistura fria à temperatura ambiente. Cubra e refrigere 4 horas ou até durante a noite (não remova a placa).

Equipamento que você usará

Pote

Para preparar o creme, derreta o sorvete em uma panela pequena e pesada em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo.

Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione cardamomo; cozinhe 2 minutos ou até perfumado, agitando panela com freqüência. Mexa o cardamomo em sorvete derretido; cozinhe em fogo médio-baixo 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Cardamomo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo. Coe a mistura através de uma peneira fina sobre uma tigela; descarte os sólidos. Creme fresco à temperatura ambiente; cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Retire o prato das peras refrigeradas.

Ingredientes que você precisará

Pêra

Retire as peras do líquido com uma escumadeira; descarte o líquido. Coloque cerca de 2 1/2 colheres de sopa de creme no fundo de cada um dos 6 pequenos pratos de sobremesa ou tigelas rasas; cubra cada porção com 1 pêra.

Ingredientes que você precisará

Creme

Pêra

Equipamento que você usará

Escumadeira