Peru assado com molho de cidra-Alecrim

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peru assado com molho de cidra-Alecrim. Esta receita faz 16 porções com 546 calorias, 72g de proteína, e 25g de gordura um. Para $1.51 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para Graca. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue cidra de maçã, bacon cortado no centro, raminhos de alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 54 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peru assado com molho de cidra de maçã, Peru assado com Bacon-molho de ervas e cidra, e Peito de peru assado com molho de alecrim.

Instrucao

Retire os miúdos e o pescoço e lave o peru com água fria;seque.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Polvilhe a cavidade com 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Sal

Coloque o peru, com o peito para cima, em uma assadeira. Encha levemente a cavidade do corpo do Peru com cebola picada grosseiramente, aipo, maçã e 3 raminhos de alecrim. Esfregue o peru com manteiga.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Manteiga

Aipo

Turquia Inteira

Maca

Cebola

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Afrouxe a pele do peito de peru sem separar totalmente a pele; deslize cuidadosamente as fatias de bacon sob a pele. Substitua a pele, usando picaretas de madeira para prender a pele sobre a carne do peito. Amarre as extremidades das pernas com cordas pesadas ou dobre sob a aba da pele. Levante as pontas das asas para cima e para trás e coloque sob o pássaro.

Ingredientes que você precisará

Turquia Mama

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Carne

Despeje 3/4 xícara de cidra de maçã sobre a Turquia.

Ingredientes que você precisará

Maca

Turquia Inteira

Asse o Peru, descoberto, a 450 por 20 minutos. Reduza o fogo para 350; asse 2 horas e 45 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na parte carnuda da coxa Registre 180, regando frequentemente com sucos de panela. Proteja o peru com papel alumínio resistente durante o cozimento, se necessário, para evitar o excesso de crescimento.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Forno

Frigideira

Transfira o peru para uma travessa; cubra frouxamente com papel alumínio. Raspe a assadeira para remover pedaços dourados; despeje gotejamentos de panela em um separador de molho. Descarte a gordura, reservando 2 colheres de sopa.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Molho

Equipamento que você usará

Assadeira

Aluminio

Calor reservado 2 colheres de sopa de gordura em uma panela pequena em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola picada, o alho e 2 colheres de chá de alecrim; refogue 2 minutos ou até ficar macio. Reduza o fogo para médio; adicione a farinha e cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Farinha Para Todos Os Fins

Cebola

Bata em gotejamentos de panela e restante 1/2 xícara de cidra. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que o molho engrosse. Misture 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Cidra

Molho

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Sirva molho com peru.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Molho

Enfeite, se desejar.

Nota: para facilitar a remoção de Peru quente da assadeira, use luvas de borracha limpas e resistentes ao calor. Eles protegem o calor e permitem que você tenha um controle firme sobre o pássaro.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Assadeira