Pescoço De Porco Grelhado Estilo Tailandês

Name: Pescoço De Porco Grelhado Estilo Tailandês
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 1 chili de olho de pássaro, em fatias finas; 4 (inverno) açúcar mascavo, dividido; 1 1 libra de abobrinha, molho de peixe; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) suco de um limão; 1 Quilograma pescoço, barriga ou ombro de porco, cortados em pedaços de 2 polegadas; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Tamarindo seco (Ver nota acima)

A receita de pescoço de porco grelhado estilo Tailandês está pronta em aproximadamente 30 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável opção para os amantes da comida asiática. Esta receita faz 4 porções com 1015 calorias, 59g de proteína, e 72g de gordura um. Para $3.33 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem Tamarindo, açúcar mascavo, pescoço de porco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a carne de porco, você pode seguir este prato principal com o Fivela De Mirtilo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Char pescoço de porco grelhado com macarrão Vermicelli: Bun Thit Nuong, Pescoço De Porco Asiático Pegajoso, e Carne De Porco Ao Estilo Tailandês para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de molho de peixe, molho de soja, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Chocolate Meio Amargo Ou Pedaços De Caramelo

Molho De Peixe

1 Morango Descascado

6 Pães De Gergelim, Divididos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Coloque o pescoço de porco em um recipiente não reativo, despeje toda a marinada e misture para distribuir uniformemente. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar pelo menos durante a noite e até 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Corte o tamarindo em alguns pedaços.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

Coloque as peças em uma tigela pequena e adicione 1 xícara de água fervente.

Ingredientes que você precisará

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Deixe de molho por 20 minutos e amasse o tamarindo com os dedos.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

Despeje o purê e seu líquido em uma peneira colocada sobre uma tigela vazia. Pressione a polpa de tamarindo com os dedos até que apenas as sementes e fibras sejam deixadas na peneira. Descarte o conteúdo do filtro.

Ingredientes que você precisará

Polpa De Tamarindo

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Torcer Cordas De Alcaçuz

Adicione o molho de peixe restante e o açúcar junto com o chilis fatiado e misture para combinar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Alcaçuz Amarelo E Verde

Retire a carne de Porco da marinada e seque com uma toalha de papel. Grelhe os pedaços de carne de porco em fogo indireto em uma grelha coberta, até que a carne esteja macia e a superfície carbonizada, cerca de 45 minutos. Como alternativa, coloque a carne de porco em uma assadeira forrada com papel alumínio, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 177° até ficar macia e carbonizada, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Deixe descansar 20 minutos, depois corte e sirva com molho de tamarindo.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

Torcer Cordas De Alcaçuz

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Ingredientes

Dose:

chili de olho de pássaro, em fatias finas 4(inverno)

açúcar mascavo, dividido 11 libra de abobrinha,

molho de peixe 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

suco de um limão 1Quilograma

pescoço, barriga ou ombro de porco, cortados em pedaços de 2 polegadas 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Tamarindo seco (Ver nota acima)

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.