Polpettini

Name: Polpettini
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 36 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 400 gramas de tofu firme, amasse; 480 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 3 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 3 (inverno) folhas de alecrim frescas finamente picadas; 3 dentes de alho, esmagados e picados finamente; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cada carne moída, vitela e carne de porco; 40 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 40 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 240 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola espanhola em cubos (1/4 de polegada); 75 Nozes do tipo que você quiser (picadas) parmesão ralado; 6 (inverno) 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Polpettini pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de hor d'oeuvre. Esta receita serve 40. Por 37 centavos por porção , esta receita cobre 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína , 17g de gordura e um total de 169 calorias . Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Uma mistura de pão ralado, parmesão, sal kosher e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos . É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 13% , o que não é tão notável. Experimente receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Cubra uma frigideira grande com azeite e leve ao fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Líquido Para Cozinhar Feijão-de-bico

Equipamento que você usará

1 Pimentão Poblano, Torrado, Descascado E Cortado Em Cubos

Adicione a cebola, tempere com sal a gosto e refogue até ficar translúcida e aromática, mas sem cor, cerca de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas De Casca Vermelha, Esquartejadas

Salgado, Opcional

Adicione o alho e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Líquido Para Cozinhar Feijão-de-bico

Retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture as carnes, o alecrim, o parmesão, a água, o pão ralado e os ovos. Tempere generosamente com sal e acrescente a cebola cozida e o alho.

Ingredientes que você precisará

Rolinhos De Focaccia De Tomate

Molho Cremoso Para Salada Italiana Ou Parmesão

Pescoços De Frango

Líquido Para Cozinhar Feijão-de-bico

Batatas De Casca Vermelha, Esquartejadas

Aperte Cada Noz-moscada E Sal

1/2 Libra De Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Salgado, Opcional

Equipamento que você usará

Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Combine até ficar bem misturado. (Esmague com as mãos, é divertido!)

Faça um pequeno hambúrguer com a mistura de carne. Cozinhe e coma. Este é um hambúrguer testador para verificar se o tempero está correto (provavelmente vai precisar de sal). Ajuste o tempero, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Salada Goya E Tempero Vegetal

Tempero Para Grelhar (recomendado: Montreal Steak Seasoning)

Salgado, Opcional

Enrole a mistura de carne em almôndegas de 3/4 de polegada. Unte uma frigideira grande com azeite e leve ao fogo alto. Trabalhando aos poucos, cozinhe os polpettini até dourar por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Líquido Para Cozinhar Feijão-de-bico

Tempero Para Grelhar (recomendado: Montreal Steak Seasoning)

(12 Contagens) Pãezinhos Havaianos

Equipamento que você usará

1 Pimentão Poblano, Torrado, Descascado E Cortado Em Cubos

Adicione meia xícara de caldo de galinha e cozinhe até que o caldo reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Retire para travessas de servir. Repita esse processo até que todos os polpettini estejam cozidos e sirva imediatamente. Buoníssimo!

Equipamento

1 Pimentão Poblano, Torrado, Descascado E Cortado Em Cubos

Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Ingredientes

Dose:

366 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

400 gramas de tofu firme, amasse 4806 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 3grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)3(inverno)

folhas de alecrim frescas finamente picadas 3

dentes de alho, esmagados e picados finamente 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cada carne moída, vitela e carne de porco 40Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 40Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 240Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebola espanhola em cubos (1/4 de polegada)75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

parmesão ralado 6(inverno)

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Banfi Rosa Regale Brachetto com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.

Banfi Rosa Regale Brachetto

Este vinho é apresentado nas lojas Starbucks® onde o menu noturno é oferecido. Um vinho espumante tinto suave, feito de Brachetto. Esta casta extremamente aromática, complexa e histórica cresce apenas na zona de Acqui Terme, no sul do Piemonte. A maceração a frio das uvas, seguida de uma suave prensagem, permite extrair das películas os típicos aromas intensos e confere ao vinho a sua característica cor vermelho rubi claro. Muito agradável e extremamente elegante. Perfeito para qualquer ocasião. Um espumante único e festivo, aperitivo sedutor e vinho de sobremesa elegante. Acompanha bem frutos do mar, queijos, pratos picantes e chocolate. Sirva gelado.