Presunto, alho-poró e Gruyere Quiche

Presunto, alho-poró e Gruyere Quiche pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 30g de gordura, e um total de 401 calorias. Para $1.03 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue água gelada, presunto assado com mel, creme e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o amido de milho, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Amido De Milho Com Chocolate como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 20 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Alho-poró e Gruyere Quiche, Leek & Gruyere Quiche, e Aspargos, Alho-Poró E Quiche Gruyere para receitas semelhantes.
Instrucao
Para a crosta: pré-aqueça o forno a 375 graus F. junte a farinha e o sal em um processador de alimentos.
Adicione a manteiga gelada e pulse apenas até que a manteiga esteja uniformemente distribuída por toda parte.
Adicione o creme de leite e continue a pulsar mais 2 a 4 vezes até incorporar.
Adicione 2 colheres de sopa de água gelada de cada vez, pulsando após cada adição, até que a massa comece a se manter unida.
Adicione mais água conforme necessário. Vire a massa em filme plástico e forme-a em um disco. Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Enrole a massa em uma superfície enfarinhada em um círculo de 12 polegadas com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Enrole a massa usando um rolo e levante-a suavemente e coloque-a sobre uma assadeira funda de 10 polegadas. Pressione suavemente a massa em todas as fendas e corte a saliência para 1/2 de polegada. Crimpar as bordas para um acabamento decorativo e usar a massa aparada para corrigir quaisquer furos. Encaixe o fundo da crosta com um garfo para evitar que inche, forre com papel manteiga e adicione feijão seco para atuar como pesos de torta.
Coloque em uma assadeira grande e leve ao forno até que a crosta comece a dourar, 20 a 30 minutos.
Retire o pergaminho e o feijão seco. Para o creme: derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e refogue o alho-poró até amolecer e começar a caramelizar, mexendo ocasionalmente, 8 a 10 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
Bata o creme, o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta, a pimenta caiena, a noz-moscada e os ovos em uma tigela grande. Espalhe o alho-poró uniformemente sobre o fundo da crosta. Cubra com o queijo e o presunto.
Despeje o creme por cima e leve ao forno em uma assadeira grande.
Asse até que o centro esteja definido e a crosta esteja dourada, 40 a 45 minutos.
Deixe esfriar em uma gradinha.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.