Pretzels Macios Sem Glúten

Pretzels Macios Sem Glúten
Pretzels macios sem glúten é um sem laticínios, vegetariano e sem glúten pao. Para 29 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 12 porções com 187 calorias, 3g de proteína, e 3G de gordura um. Esta receita é nem um pouco saudável. Nossa seção de dicas abaixo pode ter algumas informações que podem aumentar a pontuação. Esta receita de www.seriouseats.com tem 1263 fãs. Vá até a loja e pegue fermento em pó, bicarbonato de sódio, açúcar granulado e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Pretzels Macios Sem Glúten, Bolos macios de Kristi (sem glúten!), e M&M's Soft Sugar Cookies sem glúten.

Instrucao

1
Na tigela da batedeira, misture a farinha de arroz branco, a farinha de arroz integral, o amido de tapioca, o sal, a goma xantana e o fermento em pó.
Ingredientes que você precisará
Farinha De Arroz IntegralFarinha De Arroz Integral
Goma XantanaGoma Xantana
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
Equipamento que você usará
Pitada Grande De Sal FinoPitada Grande De Sal Fino
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
2
Bata para combinar. Em uma tigela pequena, misture 1 xícara de água morna e fermento seco ativo. Mexer. Deixe repousar por três minutos.
Ingredientes que você precisará
Levedura Seca AtivaLevedura Seca Ativa
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Biscoitos Oreo PicadosBiscoitos Oreo Picados
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
3
Adicione a mistura de fermento em água, ovo, xarope de milho leve e óleo vegetal para secar os ingredientes. Ajuste o misturador do suporte com acessório da pá.
Ingredientes que você precisará
Xarope De Milho LeveXarope De Milho Leve
1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Presunto Totalmente Cozido, PicadoPresunto Totalmente Cozido, Picado
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
Equipamento que você usará
Pitada Grande De Sal FinoPitada Grande De Sal Fino
4
Misture em velocidade média até formar massa, cerca de 4 minutos. A massa deve ser firme, mas não seca. Se algum ingrediente seco permanecer no fundo da tigela ou se a massa parecer seca, adicione as 2 colheres de sopa adicionais de água.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
5
Vire a massa em um balcão enfarinhado de arroz levemente branco. Sove a massa em uma bola até ficar homogêneo. Tome cuidado para não usar muita pressão enquanto amassa.
Ingredientes que você precisará
Arroz BrancoArroz Branco
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
6
Transfira a massa para uma tigela levemente untada. Cubra com filme plástico e deixe crescer até quase dobrar de tamanho, cerca de 1 a 1 1/2 horas.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
7
Ajuste as prateleiras do forno para posições médias superiores e inferiores e pré-aqueça o forno a 218°. Leve 4 quartos de água para uma fervura de rolamento. Vire a massa em uma bancada enfarinhada de arroz muito levemente branca. Perfure a massa suavemente para esvaziar.
Ingredientes que você precisará
Arroz BrancoArroz Branco
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
SocoSoco
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
8
Corte em 12 pedaços. Cubra a massa com filme plástico. Um de cada vez, amasse cada pedaço de massa até ficar homogêneo. Em seguida, estenda os pedaços de massa em toras de 12 a 14 polegadas. (Você quer pouca ou nenhuma farinha de arroz branca na área do balcão onde você está rolando a massa. Se houver muita farinha do lado de fora da massa, a massa do pretzel não grudará em si mesma quando você for moldá-la.)
Ingredientes que você precisará
Farinha De Arroz BrancoFarinha De Arroz Branco
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
9
Forre duas assadeiras com bordas com papel manteiga. Trabalhando um registro de cada vez, forme a massa em um em "u". Torça cada extremidade e pressione a corda na parte inferior do"u". Você deseja pressionar a massa com firmeza para garantir que as pontas grudem no "u" ou que o pretzel possa se desfazer durante a fervura.
Ingredientes que você precisará
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
10
Coloque pretzels em forma em uma assadeira preparada.
Ingredientes que você precisará
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
11
Adicione o bicarbonato de sódio e o açúcar granulado à água fervente. Um de cada vez, ferva os pretzels. Se o pretzel flutuar, ferva por cerca de cinco segundos. Se o pretzel afundar, espere que ele flutue até o topo da água e remova. Retorne pretzels cozidos às assadeiras preparadas.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Hershey's Kisses1/2 Xícara De Hershey's Kisses
1-1/4 Colheres De Chá De Flocos De Salsa Seca, Divididas1-1/4 Colheres De Chá De Flocos De Salsa Seca, Divididas
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
12
Polvilhe generosamente com sal kosher ou pretzel.
Ingredientes que você precisará
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
13
Asse até dourar, cerca de 25 minutos, girando as assadeiras até a metade durante o cozimento.
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
14
Remova e deixe os pretzels esfriarem. Pretzels são melhor servidos no dia em que são feitos. Se desejar, congele uma vez resfriado e reaqueça em um forno quente.
Ingredientes que você precisará
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
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