Purê de nabos e batatas com migalhas de Pão de rábano

Name: Purê de nabos e batatas com migalhas de Pão de rábano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão fresco grosso (de 2 fatias de pão sanduíche branco firme); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham rábano engarrafado drenado, tapado muito seco entre Toalhas de papel; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham melaço (não robusto ou blackstrap); 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 1 Oreos Recheados Duplos raspas de laranja frescas raladas finamente; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha em fatias finas; 1 Quilograma batatas doces grandes, descascadas e cortadas longitudinalmente em fatias de 1 polegada de largura; 567 pimenta habenero nabo; 10 camarão e veias Manteiga sem sal para panela de manteiga; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme; 907 pimenta habenero batatas de polpa amarela, como Yukon Gold

Purê de nabos e batatas com migalhas de Pão de rábano pode ser apenas o prato que você está procurando. Para 99 centavos por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 10 porções com 294 calorias, 7g de proteína, e 6g de gordura um. Se você tem manteiga, batatas de polpa amarela, como yukon gold, scallion greens e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é bom. Tentar Nabos refogados com migalhas de Pão de Semente de papoula, Triple Mash com migalhas de Pão de rábano, e Purê de batatas e nabos com verduras para receitas semelhantes.

Instrucao

Descasque as batatas e os nabos e corte em pedaços de 2 polegadas. Cubra as batatas, nabos e 2 colheres de chá de sal por 2 polegadas de água fria em uma panela de 6 quartos. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, descoberto, até que as batatas estejam macias, 15 a 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Nabo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto os vegetais cozinham, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pesada de 10 polegadas (de preferência ferro fundido), depois Torre as migalhas de pão com o restante de 1/4 colher de chá de sal, mexendo sempre, até dourar, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 C. De Cebola Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o rábano e misture até combinar bem, depois transfira para uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Escorra os legumes em uma peneira, depois volte à panela e amasse. Junte o leite, restando 4 colheres de sopa de manteiga e cebolinha em fogo baixo até combinar bem e aquecer. Tempere com sal e pimenta e sirva coberto com migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gengibre Inteiro Amassado

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 C. De Cebola Picada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

* Migalhas de pão, sem rábano, podem ser feitas 1 dia à frente e resfriadas, depois mantidas em um saco plástico selado. Reaqueça em uma frigideira e misture com rábano.* Purê de batatas e nabos, sem cebolinhas e migalhas de pão, pode ser feito 1 dia à frente e refrigerado, descoberto, até esfriar completamente, depois coberto. Reaqueça em uma tigela grande de metal sobre uma panela com água fervente, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Gengibre Inteiro Amassado

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Nabo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2