Pão integral com passas e nozes

Name: Pão integral com passas e nozes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (sobre) farinha de pão; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite integral quente (105°F A 115°F); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farelo de aveia; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Açúcar de confeiteiro, conforme necessário (cerca de; 1 1 colher de sopa de orégano seco 5 balas de wafer Necco, divididas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal, derretida, arrefecida ligeiramente; 1 1 colher de sopa de orégano seco cacau em pó sem açúcar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes picadas; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água morna (85°F a 95°F); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de fermento biológico de crescimento rápido; 1 1 colher de sopa de orégano seco fermento seco ativo (para a versão do-ahead) ou fermento seco de crescimento rápido (para a versão do mesmo dia)

Pão de trigo integral com passas e nozes é um vegetariano receita com 8 porções. Uma porção contém 421 calorias, 12g de proteína, e 14g de gordura. Para 58 centavos por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem cacau em pó, mel, farinha de centeio e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 48%. Tentar Pão integral com passas e nozes, Pão de refrigerante irlandês com passas e nozes, e Pão de banana de abobrinha com nozes e passas para receitas semelhantes.

Instrucao

Mexa 1 1/4 xícaras de água e fermento em tigela grande para misturar. Misture o leite morno, o mel e o sal e, em seguida, a manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral e mexa vigorosamente com uma colher de pau até incorporar bem.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Fermento Biológico De Crescimento Rápido

Adicione 1/2 xícara de farinha de centeio, farelo de aveia e cacau em pó e mexa até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Papel De Arroz

Açúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca De

Farelo De Aveia

Adicione bastante farinha de pão, 1/2 xícara de cada vez, para formar massa úmida e pegajosa, mexendo vigorosamente com colher de pau até incorporar bem.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Deixe a massa crescer na área quente sem correntes de ar até dobrar de volume, cerca de 1 hora (não perfure a massa).

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Soco

Pulverize a bandeja do pão do metal de 9x5x3 polegadas com pulverizador antiaderente.

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Transfira a massa para a panela preparada, tomando cuidado para não esvaziar a massa. Cubra a forma do pão frouxamente com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Deixe crescer em uma área quente sem correntes de ar até que a massa seja inchada e quase chegue ao topo da panela, cerca de 45 minutos para massa refrigerada e 20 minutos para massa à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça a 260°. generosamente pulverize dentro do forno com água (cerca de 8 sprays); coloque imediatamente o pão no forno. Abaixe a temperatura do forno a 400 ° F e asse o pão até que o topo esteja marrom profundo e crocante e o testador inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar na panela em rack 10 minutos. Vire o pão na grelha e deixe esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas