Risoto Champanhe

Name: Risoto Champanhe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio ou arroz branco de grão médio; 12 lanças de aspargos, cortadas diagonalmente em pedaços de 1 polegada; 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 2 (inverno) manteiga, dividida; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Champanhe; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com sódio reduzido; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado na hora; 4 fatia fatias finas prosciutto; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 chalota, finamente picada

Risoto de champanhe é um Gluten receita com 2 porções. Uma porção contém 614 calorias, 21g de proteína, e 24g de gordura. Para $4.79 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal bastante caro para Reveillon. 53 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. Vá até a loja e pegue arroz arborio, sal, prosciutto e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o champanhe, você pode seguir este prato principal com o Cupcakes de champanhe com creme de manteiga Italiano como sobremesa. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 75%. Tentar Sobrou vinho ou champanhe? Não Há Problema! Pan Peixe-Gato grelhado sobre Risoto de champanhe com molho de Panela De Champanhe, Risoto Champanhe, e Risoto Champanhe para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque as fatias de prosciutto em uma assadeira levemente untada.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até que as fatias prosciutto estejam quase completamente crocantes, cerca de 6 a 8 minutos. As fatias ficarão ainda mais nítidas à medida que esfriarem. Reserve para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Forno

Em uma panela média, leve o caldo de galinha para ferver. Reduza o fogo para ferver. Escalde os aspargos no caldo de galinha por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Espargo

Equipamento que você usará

Panela

Retire os aspargos com uma escumadeira. Reserve os aspargos e mantenha o caldo de galinha em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Espargo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Em outra panela média, derreta 1 colher de sopa da manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a chalota e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Adicione o arroz Arborio e mexa para revestir a manteiga. Continue brindando o arroz, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Arborrio Rice

Manteiga

Arroz

Adicione o champanhe e cozinhe até que o líquido quase tenha evaporado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Champanhe

Adicione 1/2 xícara do caldo fervendo e mexa até absorver quase completamente, cerca de 2 minutos. Continue cozinhando o arroz, adicionando o caldo 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre e permitindo que cada adição de caldo absorva antes de adicionar o próximo, até que o arroz esteja macio, mas ainda firme à mordida e a mistura seja cremosa, cerca de 20 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Arroz

Retire do fogo. Misture delicadamente os aspargos, a manteiga restante, o Parmesão, o sal e a pimenta. Coloque o risoto em pratos de servir e decore quebrando o prosciutto crocante em pedaços menores por cima do risoto.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Espargo

Parmesao