Risoto De Abóbora

Name: Risoto De Abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio; 0 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas abóbora enlatada; 1 Cebola Amarela Média Picada Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sálvia fresca picada; 2 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 (inverno) xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 0 (pode ser ou desnatado) 1 cebola amarela média, picada grosseiramente em pedaços iguais; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola picada; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) abóbora fresca, descascada, cortada e cortada em dados de 1/2 de polegada (2 xícaras); 5 (inverno) manteiga

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o risoto de abóbora. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11g de proteína, 14g de gordura, e um total de 434 calorias. Para $2.06 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem noz-moscada, parmesão, abóbora e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto De Pato E Abóbora Com Sementes De Abóbora Picantes, Risoto De Abóbora, e Risoto de abóbora para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o caldo de galinha em uma panela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa. manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcido, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o arroz, a abóbora fresca e a noz-moscada. Mexa por cerca de um minuto, certificando-se de que todo o arroz esteja coberto com manteiga.

Ingredientes que você precisará

(Sabor Original)

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione 1 xícara de caldo de galinha, mexendo bem; reduza o fogo para baixo. Uma vez que o caldo é incorporado, adicione 1/2 xícara mais caldo, mexendo sempre. Continue a adicionar caldo em incrementos de 1/2 xícara à medida que o arroz absorve líquido, até que o arroz esteja cozido. O arroz levará cerca de 25 minutos para cozinhar e deve ser cremoso, mas al dente quando terminar.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Nos últimos minutos de cozimento, misture a abóbora enlatada e o xarope de bordo.

Ingredientes que você precisará

Abóbora Enlatada

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Retire o risoto do fogo e misture as 2 colheres de sopa restantes. manteiga, parmesão, sálvia, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Molho De Tomate Hunt's®

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

1/2 Raminho De Alecrim

Deixe descansar alguns minutos antes de servir.

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Arroz Arborio 0(pode ser ou desnatado)

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

abóbora enlatada 1Cebola Amarela Média Picada

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sálvia fresca picada 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2(inverno)

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 0(pode ser ou desnatado)

1 cebola amarela média, picada grosseiramente em pedaços iguais 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola picada 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

parmesão ralado 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

abóbora fresca, descascada, cortada e cortada em dados de 1/2 de polegada (2 xícaras)5(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Santa Margherita Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.