Rocambole de frango com mistura de legumes e batatas fritas

Name: Rocambole de frango com mistura de legumes e batatas fritas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Alemãs, Europeias
Ingredients: 1 cenoura, cortada em pedaços finos; 2 metades do peito de frango; 1 pimentão verde, cored, semeado e em fatias finas; 2 Batatas de Idaho, cortadas em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite, mais 1/2 chávena de azeite, dividido; 1 pimentão vermelho, cored, semeado e em fatias finas

O rocambole de frango com vegetais mistos e batatas fritas na frigideira pode ser uma boa receita para expandir a caixa de receitas do prato principal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína, 10g de gordura, e um total de 399 calorias. Este sem glúten, sem lácteos, fodmap amigável, e todo 30 receita serve 2 e custos $1,91 por porção. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Europeu. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Esta receita da Foodnetwork requer cenoura, metades de peito de frango, pimentão e sal e pimenta kosher. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 79%, que é sólido. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Pan Cai (Taça King-Size de mistura de Produtos Hortícolas), Legumes misturados fritos de Ken Hom, e Coxas de frango frito com creme de Pancetta sobre batatas confitadas.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Com um martelo de carne, bata as metades do peito de frango até ficar fino. Coloque cada metade sobre um pedaço grande de filme plástico e tempere o frango com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Metades Do Peito De Frango

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Em uma panela refogue em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue os legumes até ficarem macios. Divida os legumes ao meio e arrume no centro de cada peito de frango.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cebola Doce Ralada (ou Finamente Picada)

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Enrole cada frango em um tronco e embrulhe bem no filme plástico. Amarre as pontas do envoltório em um nó. Cubra o fundo de uma assadeira rasa com água e adicione o frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Drageias De Pérola Branca

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Asse até ficar cozido, cerca de 20 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Enquanto isso, aqueça uma panela grande refogue em fogo médio-alto, adicione o restante 1/2 xícara de azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e frite até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do óleo para papel toalha para escorrer. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Retire o frango do forno para uma tábua de cortar. Descarte o filme plástico e corte em fatias. Disponha as batatas em pratos de servir e cubra com o frango.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Tabua

Como Queijos Para Tacos

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Como Queijos Para Tacos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Tabua

Ingredientes

Dose:

cenoura, cortada em pedaços finos 2

metades do peito de frango 1

pimentão verde, cored, semeado e em fatias finas 2

Batatas de Idaho, cortadas em fatias de 1/8 de polegada de espessura 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite, mais 1/2 chávena de azeite, dividido 1

pimentão vermelho, cored, semeado e em fatias finas

Vinho recomendado: Riesling, Dornfelder

Riesling e Dornfelder são as minhas principais opções para Rouladen. A cerveja pode parecer a escolha natural para a comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como o Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. O Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken

Aromas esfumaçados levam a um paladar incrivelmente sedoso, salgado e articulado; flor de cerejeira e cascalho em ultra alta definição; um delicado pingo de fio de chile no final não impede a complexidade fresca e arejada. Não me lembro de uma safra melhor deste vinho.