Rollino Veneto (pãezinhos de pizza de Veneza) com salada de tomate e manjericão

Name: Rollino Veneto (pãezinhos de pizza de Veneza) com salada de tomate e manjericão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 pacote levedura seca ativa; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira molho de limão e pimenta; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças fumadas ou queijo mussarela regular, desfiado( cerca de; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebola, descascada e em fatias finas; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cabeça radicchio (sobre, enxaguado, cored, e em fatias finas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 camarão e veias Sal e pimenta; 1 Cebola Amarela Média Picada em cubos (1/2 pol.) tomates maduros firmes (cerca de 3 lb. total); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sangiovese ou outro vinho tinto seco

A receita Rollino Veneto (pãezinhos de pizza de Veneza) com salada de tomate e manjericão está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um super vegetariano opção para os amantes da comida mediterrânea. Para $5.98 por porção, você tem um prato principal que serve 2. Uma porção deste prato contém cerca de 50g de proteína, 49g de gordura, e um total de 1257 calorias. Uma mistura de cebola, folhas de manjericão deslizadas, farinha e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é incrível. Tentar Pizza de tomate assado com manjericão fresco e molho de Pizza caseiro, Rolos De Lasanha De Tomate E Manjericão, e Pãezinhos de Pizza com manjericão, tomate sundried e manteiga de alho para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer a massa, em uma tigela grande, polvilhe o fermento sobre 1 xícara quente (cerca de 11

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

agua.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Deixe repousar até que o fermento esteja amolecido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Adicione 2 1/2 xícaras de farinha e o sal; bata com uma batedeira em velocidade baixa até incorporar, depois em velocidade média-alta até a massa ficar elástica, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Se estiver usando um gancho de massa, bata em alta velocidade até que a massa fique lisa e elástica, cerca de 5 minutos. Se a massa ainda estiver pegajosa, bata mais farinha, 1 colher de sopa de cada vez.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Se amassar à mão, raspe a massa em uma tábua levemente enfarinhada. Amasse até ficar homogêneo, elástico e não mais pegajoso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Adicione a farinha conforme necessário para evitar grudar.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Divida a massa ao meio e molde cada metade em uma bola. Coloque as bolas em uma superfície levemente enfarinhada em um local quente e cubra frouxamente com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Deixe crescer até dobrar de tamanho, 45 minutos a 1 hora.

Enquanto isso, faça o recheio: em uma frigideira de 10 a 12 polegadas em fogo médio-alto, misture a cebola em 1 colher de sopa de azeite, muitas vezes até ficar mole e começar a dourar, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione radicchio e mexa com frequência até ficar mole e começar a dourar, 5 a 7 minutos. Junte o vinho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até evaporar, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Deixe esfriar pelo menos 20 minutos.

Perfure cada bola de massa e amasse levemente para expelir o ar. Em uma superfície levemente enfarinhada, com um rolo levemente enfarinhado, role cada bola em uma rodada de 10 a 11 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Soco

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Polvilhe metade da mussarela sobre metade de cada rodada, para dentro de 1 polegada de borda; queijo superior igualmente com mistura de radicchio. Dobre a metade nua de cada massa ao redor do recheio, alinhando as bordas; aperte as bordas para selar. Começando na dobra, enrole cada pizza em um tronco apertado; o tronco de pitada termina para selar.

Ingredientes que você precisará

Pode Tomates Italianos Ou Mexicanos Em Cubos, Escorridos

água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Transfira toras, costure para baixo, para uma assadeira de 12 por 15 polegadas, moldando em meias argolas de tamanho igual e espaçando pelo menos 3 polegadas de distância.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Asse em forno regular ou convecção 425 até dourar, 25 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto isso, faça salada: em uma tigela, misture tomates, manjericão, alho e 2 colheres de sopa restantes de azeite; adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Com duas espátulas largas, transfira cada meio-anel para uma placa ou prato com aro, encaixando as extremidades para formar um anel completo. Usando uma escumadeira, monte cerca de 2 xícaras de salada de tomate e manjericão no centro do anel; coloque a tigela com a salada restante ao lado da placa ou prato.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas