Salada De Legumes Quinoa
Quinoa salada de legumes pode ser apenas o prato que você está procurando. Para $1.08 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 5 porções com 353 calorias, 11g de proteína, e 11g de gordura um. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Uma mistura de sal, óleo de canolan, cenouras e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Salada De Legumes Quinoa, Salada De Legumes Quinoa, e Quinoa frango e salada de legumes.
Instrucao
Aqueça o óleo de canola em uma panela em fogo médio. Cozinhe e mexa o alho e 1/4 xícara de cebola no óleo quente até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Despeje a água, 2 colheres de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta e deixe ferver; mexa a quinoa na mistura, reduza o fogo para médio-baixo e cubra. Cozinhe até que a quinoa esteja macia, cerca de 20 minutos.
Escorra qualquer água restante da quinoa com uma peneira de malha e transfira para uma tigela grande. Leve à geladeira até ficar frio.
Mexa o tomate, a cenoura, o pimentão, o pepino, o milho e 1/4 xícara de cebola roxa na quinoa gelada. Tempere com coentro, hortelã, 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta.
Regue o azeite e o vinagre balsâmico sobre a salada; mexa delicadamente até misturar uniformemente.