Salada de macarrão de primavera com vinagrete de gengibre e amendoim

Name: Salada de macarrão de primavera com vinagrete de gengibre e amendoim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível brotos de alfafa; 170 pimenta habenero Spaghettini cru ou cabelo de anjo; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 polegada) espargos em fatias diagonais; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (3 polegadas) cenoura cortada em juliana (cerca de 8 onças); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro; 14 pimenta habenero pacote seco shiitake cogumelos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amendoim torrado a seco picado grosseiramente, dividido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco picado grosseiramente; 1 cp. queijo parmesão ralado gengibre fresco descascado picado; 2 dentes de alho, picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes em fatias diagonais; 1 pimenta jalapeño, cortada ao meio e semeada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de soja com baixo teor de sódio; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 227 pimenta habenero ervilhas, aparadas e cortadas longitudinalmente em tiras finas; 1 cp. queijo parmesão ralado óleo de amendoim torrado ou óleo vegetal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente; 1 cp. queijo parmesão ralado mirin (vinho de arroz doce) ou vinho branco ligeiramente doce (como Riesling)

Salada de macarrão de primavera com vinagrete de gengibre e amendoim pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita faz 4 porções com 344 calorias, 13g de proteína, e 9g de gordura um. Para $2.99 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Primavera será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem folhas de coentro, óleo vegetal, cogumelos shiitake e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 85%, o que é incrível. Receitas semelhantes são Salada de macarrão Soba com vinagrete de soja com gengibre e gergelim, Salada de macarrão com camarão e abacate com vinagrete cremoso de gengibre, e Soba Salada De Macarrão Com Molho De Amendoim gengibre.

Instrucao

Para preparar a salada, misture 1/2 xícara de água fervente e cogumelos em uma tigela; cubra e deixe repousar 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Escorra os cogumelos em uma peneira sobre uma tigela, reservando 2 colheres de sopa de líquido de imersão. Descarte os caules dos cogumelos e corte finamente as tampas dos cogumelos. Cozinhe spaghettini em água fervente 2 minutos, omitindo sal e gordura.

Ingredientes que você precisará

Spaghettini

1 Xícara De Chalotas Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Vinagrete De Verjuice

Adicione a cenoura; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Adicione aspargos; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Adicione as ervilhas; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Escorra bem.

Adicione os cogumelos à salada; misture bem.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Para preparar vinagrete, coloque 2 colheres de sopa de líquido de imersão de cogumelos reservados, coentro e os próximos 9 ingredientes (coentro através do jalapeo) em um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Xícara De Chalotas Picadas

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Combine salada, vinagrete, cebola e 2 colheres de sopa de amendoim em uma tigela grande; misture bem. Disponha 1 1/4 xícaras de mistura de salada em cada um dos 4 pratos. Cubra cada porção com 2 colheres de sopa de brotos; polvilhe cada um com 1 1/2 colheres de chá de amendoim.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Alho Escaldado