Salada de pato quente com molho de noz e laranja

Name: Salada de pato quente com molho de noz e laranja
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 seios de pato; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente batatas descascadas e cortadas em cubos; 16 nozes metades; 250 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. beterraba embalada a vácuo (com vinagre); 100 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. agrião, grandes hastes removidas; 4 cebolinha, em fatias finas; 1 cabeca chicória, separada em folhas, o núcleo cortado; 3 pequeno laranjas, descascadas e fatiadas; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada óleo de noz; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 2 colheres de chá de alho em pó marmelada robusta

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Salada de pato quente com molho de noz e laranja pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 55g de proteína, 29g de gordura, e um total de 675 calorias. Para $8.39 por porção, receita capas 61% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de peitos de pato, marmelada grossa, cebolinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 92%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Pato quente e salada de laranja, Salada de verduras misturadas com molho de noz quente, e Salada de espinafre com molho de noz balsâmico quente.

Instrucao

Misture os ingredientes do molho com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Aqueça uma frigideira antiaderente grande, adicione o pato, o lado da pele para baixo e frite por 10 minutos. (Durante este tempo, uma grande quantidade de gordura virá da pele e ficará dourada, mas a carne não deve cozinhar demais.) Vire os peitos de pato por um segundo para selar e retire da panela.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Jogue as batatas na gordura do pato e frite, virando com frequência, até que estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Adicione as nozes, mexa, retire tudo da gordura com uma escumadeira e coloque em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Coloque o pato em uma assadeira por cima.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Pincele a beterraba com um pouco de gordura de pato e coloque em um prato separado. Tudo isso pode ser feito pela manhã, se você quiser avançar, mas resfrie o pato e leve à temperatura ambiente antes de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Pato Inteiro

Forno do calor a 220C/fÃ 200C / gás

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Roas o pato, batatas e beterraba por 15 minutos, em seguida, corte a beterraba em fatias.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Pato Inteiro

Coloque o agrião, as cebolinhas e a chicória em uma tigela e misture com três quartos do molho. Empilhe em pratos com as laranjas fatiadas e a beterraba, depois espalhe com as batatas e as nozes. Corte o pato (você pode remover a gordura primeiro, se quiser), arrume em cima da salada e regue com o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Não De Um Jardim Local

Chiffonade De Folhas De Couve

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Chicoria

3 Palitos De Pretzel

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Sirva ainda quente.

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

seios de pato 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

batatas descascadas e cortadas em cubos 16

nozes metades 2501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

beterraba embalada a vácuo (com vinagre)1001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

agrião, grandes hastes removidas 4

cebolinha, em fatias finas 1cabeca

chicória, separada em folhas, o núcleo cortado 3pequeno

laranjas, descascadas e fatiadas 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

óleo de noz 4Pedaços de toffee de barra de Heath

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 12 colheres de chá de alho em pó

marmelada robusta

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

A salada funciona muito bem com Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. Um vinho que você pode experimentar é Antica Chardonnay (Mountain Select). Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.