Salmão escalfado com molho holandês

Name: Salmão escalfado com molho holandês
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga, cortada em pedaços pequenos; 3 gema; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cebolinha fresca picada; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada sumo de limão fresco; 1 2 colheres de chá de alho em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de salmão sem pele e desossados; 2 camarão e veias Sal e pimenta a gosto; 1 2 colheres de chá de alho em pó agua

Salmão escalfado com molho holandês pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal, fodmap friendly e pescatarian tem 1208 calorias, 39g de proteína, e 117g de gordura por porção. Esta receita serve 2. Para $5.38 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 63 diriam que atingiu o local. É trazido a você por Todosreceitas. Vá até a loja e pegue azeite, gemas, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 87%, o que é excelente. Tentar Espargos com ovo escalfado em molho holandês, Espargos Com Ovos Escalfados E Molho Holandês, e Prosciutto embrulhou aspargos com ovo escalfado e molho holandês para receitas semelhantes.

Instrucao

Encontre uma panela de frente e verso grande o suficiente para acomodar os dois filés de salmão lado a lado, sem muito excesso de espaço; uma frigideira pequena ou panela de tamanho médio deve fazer.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Camarão Salteado, Descascado

Despeje o suco de limão e o azeite na panela, juntamente com água suficiente para elevar o nível da água até 3/4 de polegada. Tempere a água a gosto com sal e pimenta e adicione o salmão.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Despeje água suficiente para cobrir o salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Coloque o salmão em fogo médio-alto e aqueça até que a água esteja quente e fumegante, mas não fervendo (165 graus F (75 graus C)); reduza o calor, se necessário, para manter a água na temperatura adequada. Caçar até que o salmão fique opaco e firme ao toque; ou a uma temperatura interna de 140 graus F (60 graus C). Continue fazendo o molho holandês enquanto o salmão está caçando.

Ingredientes que você precisará

Molho Holandês

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Despeje alguns centímetros de água em uma panela e deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo médio-alto e mantenha a água em uma fervura suave.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Coloque as gemas em uma tigela de metal e bata em água quente.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque a tigela sobre, mas não tocando, a água fervente.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Bata constantemente até as gemas engrossar, vire um amarelo claro e opaco e dobre em volume. Pode ser necessário remover a tigela da água fervente de vez em quando para evitar mexer as gemas.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Quando as gemas engrossarem e aumentarem de volume, comece a bater na manteiga, um cubo de cada vez até derreter e incorporar no molho holandês. Espere que cada cubo derreta e incorpore antes de adicionar o próximo. Uma vez que toda a manteiga tenha sido incorporada, retire do fogo, misture o suco de limão e tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Molho Holandês

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Para servir, escorra o salmão escalfado e coloque cada pedaço em um prato de jantar. Generosamente concha com o molho holandês quente e polvilhe com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Molho Holandês

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Concha

Equipamento

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Concha

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga, cortada em pedaços pequenos 3

gema 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cebolinha fresca picada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

sumo de limão fresco 12 colheres de chá de alho em pó

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de salmão sem pele e desossados 2camarão e veias

Sal e pimenta a gosto 12 colheres de chá de alho em pó

agua

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Aubert Lauren Vineyard Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 139 dólares por garrafa.