Salmão Com Esmalte Laranja-Gengibre
A ver a tua figura? Esta receita sem laticínios e pescatária tem 86 calorias, 5g de proteína, e 3G de gordura por porção. Para 64 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem pimenta, gengibre, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Salmão Com Esmalte De Gengibre, Salmão rápido com esmalte de gengibre, e Salmão com esmalte de gengibre framboesa para receitas semelhantes.
Instrucao
Combine o suco de laranja e os próximos 4 ingredientes (através de fatias de gengibre) em uma panela média e leve a mistura para ferver; cozinhe 8 minutos ou até que o esmalte esteja engrossado e xaroposo.
Retire as fatias de gengibre e descarte.
Enquanto isso, misture a farinha, o sal e a pimenta em um prato raso. Em seguida, dragar salmão na mistura de farinha.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, sele o salmão por 4 minutos ou até dourar profundamente.
Pincele os dois lados do peixe com o esmalte aquecido.
Coloque o salmão, grelhado com o lado para cima, em uma assadeira forrada com papel alumínio e levemente revestida com spray de cozinha.
Termine de cozinhar o salmão em um forno pré-aquecido 425 4 minutos ou até aquecer e opaco no meio.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
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Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Rico e em camadas, com notas sedosas de pêssego, nectarina, pêra madura e baunilha.