Scarborough Fair Tofu Burger

Name: Scarborough Fair Tofu Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americanas
Ingredients: 2 Nozes do tipo que você quiser (picadas) colher de sopa de salsa seca; 2 Nozes do tipo que você quiser (picadas) colher de sopa de alecrim seco; 2 Nozes do tipo que você quiser (picadas) colher de sopa de sálvia seca; 2 Nozes do tipo que você quiser (picadas) colher de sopa de tomilho seco; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 12 onças de tofu extra-firme, drenado e pressionado; 30 Nozes do tipo que você quiser (picadas) colheres de sopa de alho picado; 19 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 colheres de sopa de linhaça moída misturada com; 32 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de sementes de abóbora descascadas; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 32 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de sementes de girassol descascadas; 96 Nozes do tipo que você quiser (picadas) copo grânulos TVP; 235 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas copo caldo vegetal; 45 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas colheres água

Scarborough Fair Tofu Burger pode ser apenas o Americano receita que você está procurando. Para $1.08 por porção, você tem um prato principal que serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 8G de gordura, e um total de 176 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de grânulos de tvp, alho, sálvia e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a linhaça moída, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Microondas De Linhaça De Porção Única como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Scarborough Fair Stuffing, Scarborough Fair Chicken, e Masala-Tofu Burger.

Instrucao

Moa a salsa, a sálvia, o alecrim e o tomilho em um pó fino. Eu uso um moedor de café para isso.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Salsa

Cafe

Tomilho

Sage

Em uma tigela, esfarele o tofu e misture bem com a mistura de especiarias para que as ervas sejam bem infundidas com o tofu.

Ingredientes que você precisará

Erva

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe descansar para que os sabores se fundam.

Em uma tigela segura para micro-ondas, misture os grânulos de TVP e o caldo, cubra bem com filme plástico e leve ao microondas por 5 a 6 minutos. Alternativamente, leve o caldo para ferver, despeje sobre o TVP, cubra e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Envolver

Proteína Vegetal Texturizada

Equipamento que você usará

Plastico

Micro

Tigela

Quando esfriar o suficiente para manusear, adicione o TVP à mistura de tofu e, em seguida, adicione o alho picado, a mistura de linhaça, as sementes de girassol, as sementes de abóbora e o sal e a pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Girassol

Alho Picado

Sementes De Abóbora

Linhaca

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Proteína Vegetal Texturizada

Misture com as mãos até que todos os ingredientes estejam muito bem incorporados. A mistura será agradável e suave, e deve formar hambúrgueres adoráveis. Forma em 6 rissóis. Leve à geladeira até ficar pronto para cozinhar, embora a refrigeração não seja necessária se você planeja cozinhá-los imediatamente.

Eu recomendo assar estes em vez de fritar. Parece que este hambúrguer é muito saudável para fritar. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (180°C, ou marca de gás

Equipamento que você usará

Forno

e forre uma assadeira com pergaminho ou uma esteira de cozimento de silicone.

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse, coberto com uma barraca de papel alumínio, por 15 minutos por lado.

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Dos melhores hambúrgueres vegetarianos do planeta: 101 criações veganas inspiradas globalmente, repletas de sabores frescos e novos gostos emocionantes de Joni Marie Newman. Texto © 2011 por Joni Marie Newman; fotografia © 2011 Rockport Publishers. Publicado pela Fair Winds Press.