Spice Cowboy Epicureano Esfregado, Cedro Aplainado, Tacos De Salmão

Name: Spice Cowboy Epicureano Esfregado, Cedro Aplainado, Tacos De Salmão
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 fresco Anaheim chiles fogo assado, esfolado e picado; 1 chefe repolho verde fresco; 3 tábuas de grelhar de cedro (embebidas por 3 horas); 2 fresco pasilla chiles fogo torrado, caule, semeado e picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas café assado escuro de boa qualidade, moído grosseiramente; 48 tortilhas de milho frescas (de preferência caseiras); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo Cotija esfarelado para cobrir tacos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cebola Branca em cubos; 1 monte folhas frescas de coentro; picadas (produz aproximadamente 1 xícara); 1 monte salsa de folha plana fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara); 1 1 libra de abobrinha, queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas --1/2 T de vinagre de vinho branco (ou vinagre de arroz); 1 monte cebola verde fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cominho à terra; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimenta preta moída grosseiramente; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açafrão moído; 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 (inverno) suco de limão espremido fresco, cerca de 1 1/2 colheres de sopa, opcional; 1 chefe repolho roxo fresco, chiffonade; 3 Quilograma filé de salmão selvagem, desossado e sem pele; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay); 2 Serrano chiles, finamente picado

A receita epicurista Cowboy Spice esfregou, Cedro aplainado, tacos de salmão está pronto em aproximadamente 40 minutos e é definitivamente um incrível sem glúten e pescatarian opção para os amantes da comida mexicana. Para $10.19 por porção, você tem um prato principal que serve 8. Uma porção contém 1366 calorias, 88g de proteína, e 40g de gordura. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue temperos de frutos do mar, alho em pó, folhas de coentro e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Essa pontuação é ótima. Tentar Salmão com tábuas de cedro com churrasco Spice Rub, Salmão Com Tábuas De Cedro, e Salmão Com Tábuas De Cedro para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture bem todos os ingredientes esfregar em uma tigela de vidro e reserve. Cozinheiros Nota: Pode ser selado no saco de armazenamento ou frasco por até 1 semana. Isso fará cerca de 6 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Misture todos os ingredientes da ensalada em uma tigela de vidro e misture bem. Reserve para tacos.

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Corte o filé de salmão em 3 partes iguais e arrume nas pranchas de cedro pré-embebidas. Cubra o salmão liberalmente com o tempero (aproximadamente 1 xícara por libra). Está tudo bem se algum esfregão de especiarias cair na prancha.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Aqueça a grelha para alta.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque as pranchas de salmão sobre as brasas de mesquite/carvalho ou nogueira muito quentes e cubra a grelha até que o tempero derreta para formar uma camada sobre o salmão e a prancha, cerca de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire a tampa da grelha. Se as pranchas acenderem, certifique-se de que as chamas não queimem o filé, pois o sabor do açúcar queimado não deve ser o sabor dominante.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire as pranchas de salmão da grelha e cubra frouxamente com papel alumínio. Deixe os filés descansarem por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Adicione os filés a uma tigela grande e reserve. Enquanto isso, torrar as tortilhas de milho sobre as brasas ou em um comal pré-aquecido.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione a ensalada à tigela com o salmão e mexa levemente para combinar.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Usando 2 tortilhas de milho torradas sobrepostas, coloque um pouco da mistura de salmão nas tortilhas e cubra com um pouco do queijo. Repita com as tortilhas restantes e o recheio. Para um serviço autêntico de estilo Baja, use barcos de papel simples para servir embarcações. Os barcos permitirão que os tacos fiquem em pé para uma melhor apresentação.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

fresco Anaheim chiles fogo assado, esfolado e picado 1chefe

repolho verde fresco 3

tábuas de grelhar de cedro (embebidas por 3 horas)2

fresco pasilla chiles fogo torrado, caule, semeado e picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

café assado escuro de boa qualidade, moído grosseiramente 48

tortilhas de milho frescas (de preferência caseiras)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo Cotija esfarelado para cobrir tacos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cebola Branca em cubos 1monte

folhas frescas de coentro; picadas (produz aproximadamente 1 xícara)1monte

salsa de folha plana fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara)11 libra de abobrinha,

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

--1/2 T de vinagre de vinho branco (ou vinagre de arroz)1monte

cebola verde fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cominho à terra 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimenta preta moída grosseiramente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açafrão moído 11 libra de abobrinha,

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2(inverno)

suco de limão espremido fresco, cerca de 1 1/2 colheres de sopa, opcional 1chefe

repolho roxo fresco, chiffonade 3Quilograma

filé de salmão selvagem, desossado e sem pele 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay)2

Serrano chiles, finamente picado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.