Sugestão de Pão de centeio

Esta receita vegetariana serve 8 e custa 29 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 3G de gordura, e um total de 196 calorias. Esta receita de Serious Eats tem 13 fãs. Uma mistura de farinha de pão, leitelho, açúcar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pão De Centeio Dinamarquês, Mingau De Pão De Centeio Dinamarquês (Øllebrød), e Limonada Hint-of-Mint para receitas semelhantes.

Instrucao

Na tigela da batedeira, misture a água, o fermento, o açúcar, o leitelho e as farinhas. Sove com gancho de massa em baixa velocidade até que a massa comece a ficar elástica, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione sal e azeite e continue amassando até que a massa fique lisa, brilhante e elástica, cerca de 5 minutos a mais. Cubra a tigela com filme plástico e reserve até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora. Enquanto isso, mergulhe o padeiro de argila (se estiver usando) e sua cobertura em água.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Quando a massa crescer, farinha superfície de trabalho e vire a massa para fora. Amasse brevemente e forme um tronco se estiver usando um padeiro oblongo ou uma rodada se estiver usando um padeiro redondo ou um forno holandês de ferro fundido.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Retire o padeiro da água e escorra qualquer água extra.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Polvilhe a farinha de milho no fundo do padeiro e um pouco pelos lados.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Coloque a massa no padeiro, costure com o lado para baixo e coloque a tampa. Reserve para subir até um pouco menos que o dobro—cerca de 20 minutos. Abra o padeiro e corte a massa conforme desejado e coloque a tampa de volta.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Coloque o rack no centro do forno, coloque o padeiro no rack e gire o fogo para 204°.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Asse por 60 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Remova a tampa (com cuidado-está quente e ainda pode haver vapor.) Se o pão não estiver tão dourado quanto você quiser, deixe assar mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o padeiro do forno e retire o pão e deixe esfriar em uma gradinha em uma gradinha antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Se estiver usando forno holandês: coloque uma rodada de massa em uma superfície bem enfarinhada e cubra frouxamente com filme plástico ou uma toalha de prato enfarinhada sem fiapos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Deixe crescer até um pouco menos que o dobro—cerca de 20 minutos. Corte o topo conforme desejado e transfira para o forno holandês polvilhado com farinha de milho. Cubra e transfira para o rack central do forno e gire o fogo para 204°.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Asse por 60 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Remova a tampa (com cuidado-está quente e ainda pode haver vapor.) Se o pão não estiver tão dourado quanto você quiser, deixe assar mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará