Tempura Vegetal Da ' Culinária Japonesa Da Alma

Name: Tempura Vegetal Da ' Culinária Japonesa Da Alma
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesas, Asiáticas
Ingredients: 4 camarão e veias Tempura Mergulhando Molho; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo; 2 gema; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Balas de goma Life Savers; 454 pimenta habenero legumes, cortados em um ângulo em pedaços do tamanho de uma mordida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de gergelim torrado; 2 Cebola Amarela Média Picada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fria; 4 camarão e veias Tempura Batter

Tempura vegetal de ' Japanese Soul Cooking é um livre de laticínios hor d'oeuvre. Esta receita faz 4 porções com 4359 calorias, 7g de proteína, e 490g de gordura um. Para $2.85 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue o molho tempura, água, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária japonesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Tempura Mergulhando Molho (Dez Tsuyu) De ' Japanese Soul Cooking, Caseiro Rayu De ' Japonês Alma Cozinhar, e Gyoza De Porco Clássico De ' Japanese Soul Cooking.

Instrucao

Misture as gemas e a água em uma tigela, misturando até que sejam incorporadas e adicione os cubos de gelo (a parte "molhada" da massa).

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para preparar uma estação de cozimento tempura: ao lado do queimador, arrume os legumes, um prato com a farinha do bolo e as partes molhadas e secas da massa. Além disso, prepare uma bandeja forrada com toalhas de papel ou jornal para absorver o excesso de óleo dos vegetais cozidos, e as ferramentas que você precisará: pauzinhos, uma peneira de metal e um termômetro de doces, se você tiver um.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Bolo

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Balas Pequenas Skittles

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Coloque um recipiente de cozimento no queimador; use um com um tamanho uniforme para aquecer o óleo uniformemente, como uma frigideira grande de ferro fundido ou forno holandês (não use uma wok).

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione o óleo vegetal e o óleo de gergelim.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Aqueça o óleo a 360 ° F em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Enquanto o óleo está aquecendo, prepare a massa tempura: adicione rapidamente as 2 xícaras de farinha ao líquido, em uma dose. Segure 4 pauzinhos juntos, as pontas apontadas para baixo, como se estivesse pegando uma garrafa. Esfaqueie a massa com os pauzinhos, esmagando repetidamente para combinar as partes secas e molhadas. Não mexa; você mal quer misturar a massa.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Tiro

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

Misture por cerca de 30 segundos, ou até que a massa fique solta e líquida, com a consistência de creme de leite. Deve ser irregular, com globos visíveis de farinha seca flutuando no líquido e com farinha não misturada grudando nas laterais da tigela. Lembre-se, se você misturar demais a massa, você vai estragá-la.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Quando o óleo atingir 360 ° F, prepare-se para cozinhar os vegetais em lotes. Tenha cuidado para não encher demais a frigideira, o que reduzirá a temperatura de cozimento; use, no máximo, metade da área de superfície do óleo para cozinhar. Enquanto o tempura estiver cozinhando, verifique a temperatura do óleo com um termômetro de doces. Regule o calor para manter uma temperatura constante do óleo de 360 ° F. Se o óleo estiver muito quente, o tempura queimará; se muito baixo, o tempura sairá encharcado e gorduroso.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Balas Pequenas Skittles

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Levemente dragar os legumes na farinha, em seguida, mergulhe na massa. Imediatamente coloque os legumes no óleo quente. Trabalhando em lotes, frite os vegetais mais duros como batata-doce, cenoura ou raiz de lótus primeiro, por cerca de 3 minutos, até que os vegetais fiquem dourados.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Raiz De Lótus

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Doces Salva-vidas

1 Pimenta Morita Seca

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Transfira os vegetais para a bandeja preparada para drenar o excesso de óleo. Repita com os outros vegetais. Cozinhe vegetais mais macios como aspargos, brócolis e abóbora por cerca de 2 minutos. Para as folhas de shiso, drague apenas um lado da folha com farinha e cozinhe por cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Folhas Shiso