The ultimate makeover: Spaghetti carbonara

Name: The ultimate makeover: Spaghetti carbonara
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 85 pimenta habenero 3 colheres de sopa de cream cheese com baixo teor de gordura; 2 ovos, de preferência orgânicos; 200 pimenta habenero ervilhas congeladas; 350 pimenta habenero espaguete (nós usamos De Cecco); 1 2 colheres de chá de alho em pó bifes de tira de Nova York; 100 pimenta habenero incline-se para trás bacon, gordura removida, bacon picado em pedaços pequenos; 2 dentes de alho rechonchudos, picados finamente; 1 punhado cebolinha cortada

A receita a reforma final: Spaghetti carbonara poderia satisfazer seu desejo Mediterrâneo em torno de 35 minutos. Para $1.38 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Uma porção contém 553 calorias, 30g de proteína, e 14g de gordura. Vá até a loja e pegue cebolinha, espaguete, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 232 foodies e cozinheiros. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Ultimate Spaghetti carbonara, A reforma final: Tiramisu, e A reforma final: Lasanha.

Instrucao

Leve uma panela grande de água para ferver com uma pitada de sal. Então prepare tudo. Rale o queijo e bata os ovos em uma tigela com um pouco de pimenta. Cozinhe as ervilhas em água fervente por 2-3 minutos, escorra e reserve.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cozinhe o espaguete em Al dente seguindo as instruções da embalagem. Enquanto o espaguete estiver cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda ou refogue. Frite o bacon por vários minutos até começar a ficar crocante. Junte o alho e cozinhe brevemente até dourar. Dica nas ervilhas e se o espaguete não estiver pronto, mantenha quente em fogo muito baixo.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Quando a massa estiver pronta, retire a panela com o bacon do fogo. Retire o espaguete da panela com um par de pinças e coloque-o na frigideira com o alho, o bacon e as ervilhas.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Receita Pizzocheri

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Misture a maior parte do queijo nos ovos, mantendo um punhado de queijo para polvilhar sobre cada porção. Despeje rapidamente os ovos e o queijo, levantando e mexendo com as pinças para que tudo se misture bem e o espaguete fique revestido. Concha em um pouco mais da água do macarrão, o suficiente para revestir o espaguete e criar um pouco de molho na panela.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Concha

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Colher ou girar a massa em tigelas rasas usando um garfo longo.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sirva imediatamente com uma pitada do queijo reservado, algumas cebolinhas cortadas e uma grelha de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Concha

Ingredientes

Dose:

85pimenta habenero

3 colheres de sopa de cream cheese com baixo teor de gordura 2

ovos, de preferência orgânicos 200pimenta habenero

ervilhas congeladas 350pimenta habenero

espaguete (nós usamos De Cecco)12 colheres de chá de alho em pó

bifes de tira de Nova York 100pimenta habenero

incline-se para trás bacon, gordura removida, bacon picado em pedaços pequenos 2

dentes de alho rechonchudos, picados finamente 1punhado

cebolinha cortada

Vinho recomendado: Frascati, Chablis, Pinot Grigio

Frascati, Chablis e Pinot Grigio são ótimas opções para Spaghetti Carbonara. Um vinho branco seco e crocante equilibra a riqueza de um carbonara cremoso. Frascati é um vinho Romano, o que o torna uma escolha especialmente adequada para o prato Romano. Você poderia tentar Príncipe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 13 dólares por garrafa.