Tonnato De Peru Com Batatas E Feijão Verde

Precisa de um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável, e todo 30 prato principal? Tonnato de peru com batatas e feijão verde pode ser uma receita incrível para experimentar. Para $3.65 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 54g de proteína, 41g de gordura, e um total de 694 calorias. Esta receita serve 6. Se você tem metade do peito de Peru, batatas, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é bom. Tentar Tonnato de peru com batatas e feijão verde, Feijão verde carbonizado com Tonnato picante, e Pão De Carne De Peru Com Purê De Batatas E Feijão Verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o peito de peru em uma panela de macarrão de 6 a 8 quartos e adicione caldo e água suficiente para cobrir o peru em 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Receita Pizzocheri

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Retire o peru e leve o líquido para ferver. Tempere com sal e volte o peru para a panela, depois escalde em fogo baixo, descoberto, desnatando qualquer espuma, até que um termômetro de leitura instantânea inserido 2 polegadas diagonalmente na parte mais grossa da mama (não toque no osso) Registre 68°, 1 a 1 1/4 horas. Peru fresco em caldo 30 minutos (a temperatura interna aumentará para170).

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Atum puro, anchovas, maionese, óleo, suco de limão e água no liquidificador até ficar bem homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Tangerinas, Cada

Afinar-

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira o peru para uma tábua de cortar e leve o líquido de caça furtiva restante para ferver.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione metade do feijão e cozinhe, descoberto, até ficar crocante, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

Transfira com uma escumadeira para uma peneira e refresque-se em água fria. Cozinhe o feijão restante e refresque da mesma maneira.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Adicione as batatas ao caldo em uma panela e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Escorra as batatas, reservando caldo para outro uso.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Corte finamente o peito de peru na diagonal. Arrume o feijão em uma travessa e cubra com batatas, depois regue os legumes com um pouco de molho tonnato. Cubra com fatias de peru e mais molho tonnato.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Polvilhe o prato com alcaparras, azeitonas e manjericão.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Massa De Pão De Milho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Sirva o molho restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Notas dos cozinheiros: o peru pode ser cozido 1 dia antes. Deixe esfriar em caldo, descoberto, 1 hora, depois esfrie em caldo, coberto. (O resfriamento no caldo ajuda a manter o Peru macio e úmido.) Se você tiver uma panela de macarrão com uma inserção rasa de cesta de vapor, você pode cozinhar peru na panela e, depois de removê-la, cozinhe as batatas no caldo enquanto cozinha o feijão na inserção. O molho Tonnato pode ser feito 1 dia à frente e refrigerado, coberto. Leve à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Xícara De Xarope De Bordo Ou Xarope Com Sabor De Bordo

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Receita Pizzocheri

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas