Torta de peixe com purê de açafrão

Torta de peixe com purê de açafrão leva ao redor 1 hora e 45 minutos do começo ao fim. Uma porção contém 424 calorias, 43g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $6,34 por porção. Esta receita é apreciada por 63 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue chalotas, ¼kg de batata, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 96%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Ensopado De Peixe Com Cuscuz De Açafrão, Molho de açafrão para Peixe-Espanha, e Tagine de peixe com açafrão e amêndoas.

Instrucao

Coloque as chalotas e o vinagre em uma panela e coloque no fogo para que o vinagre evapore rapidamente. Mergulhe no vinho branco e reduza até ficar praticamente seco.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o creme, leve para ferver e cozinhe delicadamente até reduzir em dois terços e muito grosso. Deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Corte o peixe em pedaços pequenos e reserve com os camarões.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Doce De Polvo Brite

Coloque o espinafre em uma peneira grande e despeje sobre a água fervente de uma chaleira até que todo o espinafre murche (pode ser necessário fazer isso mais de uma vez). Esfrie sob a torneira fria e aperte bem o espinafre para se livrar de qualquer excesso de líquido.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Para fazer a cobertura, amasse o açafrão, o alho e a pimenta usando um pilão e um almofariz. Dica em uma panela com o leite, leve para ferver e retire do fogo para infundir. Leve as batatas para ferver e cozinhe por 15 minutos até ficarem macias.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Acafrao

1 Xícara De Alho Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Argamassa E Pilão

Escorra e amasse bem com o leite infundido, o azeite, o suco de limão e as raspas.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Pãezinhos Brancos

Forno do calor a 200C/fÃ 180C / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Para montar a torta, misture o peixe e o camarão no creme frio até ficar completamente revestido. Coloque o peixe no fundo de um prato grande gratinado e espalhe sobre pedaços de carne de caranguejo. Desvende o espinafre e coloque-o sobre o peixe, depois cubra com o purê. Cozinhe a torta por cerca de 30 minutos até dourar e começar a dourar e borbulhar nas bordas.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Doce De Polvo Brite

Sirva com veg verde se quiser.

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Argamassa E Pilão

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Ingredientes

Dose:

chalotas, finamente picadas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre de vinho branco 1501 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )1421 Lb Mafaldi Fresco se possível

pote creme duplo 900pimenta habenero

filetes frescos de arinca, descascados 200pimenta habenero

camarão cru, descascado, de preferência descongelado 800pimenta habenero

espinafre fresco (cerca de 2 sacos)200pimenta habenero

crabmeat 3

alho 1

pimenta vermelha, cortada pela metade e semeada 2001 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral 1apertar

belisque os fios de açafrão 1para cada um.

1 ¼kg de batata, cortada em pedaços grandes 4Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1

raspas e suco de limão

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.