Truta com salada de batata cremosa

Name: Truta com salada de batata cremosa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 250 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batata cerosa, como Charlotte, descascada se quiser e cortada pela metade; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath iogurte natural; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 1 limão, ½ zested; 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras, enxaguadas; 4 pequeno pepinos ou cornichons, cortados; 2 cebolinha, finamente cortada; 0 pepino em cubos; 2 filete filetes de truta

Truta com salada de batata cremosa é um sem glúten e pescatarian receita com 2 porções. Uma porção contém 422 calorias, 39g de proteína, e 18g de gordura. Para $5.42 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pepino, raspas de limão, maionese e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Funciona bem como um prato principal caro para O Quarto De Julho. 47 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é super. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Truta defumada e salada de batata Nova, Salada de truta defumada e batata, e Salada de truta defumada com maçãs, erva-doce e molho cremoso de rábano.

Instrucao

Ferva as batatas em água e sal por 15 minutos até ficarem macias.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Escorra e enxágue em água fria para esfriar, depois escorra novamente.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Aqueça a grelha.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Enquanto isso, misture o iogurte e a maionese e tempere com um bom aperto de limão. Misture delicadamente as batatas com as alcaparras, os pepinos, a maior parte da cebolinha e do pepino.

Ingredientes que você precisará

Cebola

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Raminhos De Endro Colhidos

Maxixe

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Latas (15-1/4 Onças Cada) De Peras Fatiadas, Bem Escorridas

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Tempere a truta, depois grelhe em uma assadeira, com a pele voltada para baixo, por 3-4 minutos, dependendo da espessura, até ficar cozido. Espalhe com as raspas de limão e sirva com a salada de batata, espalhada com as cebolinhas restantes.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Salada De Batata

Prata Incomparável

Truta

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Flocos Vegetais

Corte o limão restante meio em fatias para apertar.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento

Flocos Vegetais

Camarão Salteado

Ingredientes

Dose:

2501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

batata cerosa, como Charlotte, descascada se quiser e cortada pela metade 4Pedaços de toffee de barra de Heath

iogurte natural 4Pedaços de toffee de barra de Heath

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 1

limão, ½ zested 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras, enxaguadas 4pequeno

pepinos ou cornichons, cortados 2

cebolinha, finamente cortada 0

pepino em cubos 2filete

filetes de truta

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais escolhas para truta. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.