Turbot Escalfado Em Vinho Tinto Com Purê De Pommes

Name: Turbot Escalfado Em Vinho Tinto Com Purê De Pommes
Prep time: 49 min
Cook time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias manteiga para acabamento; 142 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme dobro da caixa; 1 dente de alho, esmagado; 4 folhas resistentes da alface da gema do bebê, exteriores; 4 camarão e veias 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 750 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas ratte, peles deixadas em; 1 garrafa vinho tinto leve , como Beaujolais; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada chalotas confit, feitas fritando 4 chalotas picadas em 25g de manteiga até ficarem macias e doces; 4 x 120g peças turbot, sem pele

Turbot escalfado em vinho tinto com purê de Pommes requer cerca de 49 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 31g de gordura, e um total de 561 calorias. Esta receita sem glúten e pescatarian serve 4 e custos $3.27 por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue azeite, folhas de alface de gema de bebê resistentes, g pedaços de pregado e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 43%, que é sólido. Tentar Chateaubriand assado com vinho tinto-redução de cogumelos e purê de Pommes, Salmão escalfado com purê de abacate e salada de ervilha, e Ovos escalfados com purê de pimenta Cubanelle para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

manteiga para acabamento 1421 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme dobro da caixa 1

dente de alho, esmagado 4

folhas resistentes da alface da gema do bebê, exteriores 4camarão e veias

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)7501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

batatas ratte, peles deixadas em 1garrafa

vinho tinto leve , como Beaujolais 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

chalotas confit, feitas fritando 4 chalotas picadas em 25g de manteiga até ficarem macias e doces 4

x 120g peças turbot, sem pele

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. A reserva Alsace Willm Pinot Gris com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.