Turquia selvagem de ação de Graças de ' The Wild Chef
Thanksgiving Wild Turquia de ' o chef selvagem é um livre de laticínios prato. Para $2.84 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 104g de proteína, 50g de gordura, e um total de 948 calorias. Esta receita serve 6. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue alho, caldo de galinha, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Peru selvagem com arroz selvagem e recheio de cereja, Coelho assado com cidra com maçãs e Crème Fraîche de ' The Wild Chef, e Cebolas selvagens em conserva com mel e alecrim selvagem.
Instrucao
1
Pré-aqueça o forno a 177° (180°C). Renderize metade do fatback picado lentamente em uma panela refogada de fundo pesado. Reserve e mantenha-se aquecido.
Ingredientes que você precisará![Fatback]()
Fatback
FatbackEquipamento que você usará![Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham]()
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham![1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo]()
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo2
Seque o Peru muito bem com toalhas de papel. Usando um pincel, cubra o exterior com um pouco da gordura picada quente e tempere bem com sal e pimenta por dentro e por fora.
Ingredientes que você precisará![Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar]()
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar![Fatback]()
Fatback![4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente]()
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarFatback
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas FinamenteEquipamento que você usará![Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro]()
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro4
Adicione a cebola e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, adicione o aipo e cozinhe por mais 5 minutos.
Ingredientes que você precisará![Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar]()
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar![Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes]()
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes![Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir]()
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir5
Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
Ingredientes que você precisará![Pedaços De Carne Vegetariana Congelada]()
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada6
Retire do fogo e adicione o pão torrado. Umedeça com caldo e adicione as ervas picadas. Prove os cubos de pão e adicione mais caldo e ervas conforme necessário—eles devem estar úmidos e saborosos. Encha suavemente a cavidade do Peru com esta mistura e cubra o peito com as fatias restantes de fatback.
Ingredientes que você precisará![2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida]()
2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida![Fatback]()
Fatback![4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente]()
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente![2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas]()
2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas![Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir]()
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir![Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional]()
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
2/3 Xícara De Manteiga Derretida, DivididaFatback4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional7
Coloque o peru, com o peito para cima, em uma assadeira pesada e leve ao forno. Asse por 1 hora.
Ingredientes que você precisará![4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente]()
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas FinamenteEquipamento que você usará![Repolho Roxo, Fatiado Finamente]()
Repolho Roxo, Fatiado Finamente![Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham]()
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
Repolho Roxo, Fatiado FinamenteBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham8
Retire o fatback, aumente a temperatura do forno para 191° (190°C) e continue assando por 1 hora para dourar o peito.
Ingredientes que você precisará![Fatback]()
Fatback
FatbackEquipamento que você usará![Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham]()
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham9
Remova o Peru assim que registrar 160 ° F (71°C) em um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa, longe do osso.
Ingredientes que você precisará![4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente]()
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente![4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)]()
4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente
4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)Equipamento que você usará![Molho Picante De óleo De Gergelim]()
Molho Picante De óleo De Gergelim
Molho Picante De óleo De Gergelim10
Deixe o Peru descansar por pelo menos 20-30 minutos antes de esculpir no grão com uma faca afiada.
Ingredientes que você precisará![4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente]()
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente![1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação]()
1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação
4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De LigaçãoEquipamento que você usará![1 Rolinho De Frutas Amarelas]()
1 Rolinho De Frutas Amarelas
1 Rolinho De Frutas AmarelasEquipamento
Ingredientes
375pimenta habenero![Fatback de 3/4 libras, carne de porco salgada ou bacon, picada de 1/2 libra, fatiada de 1/4 libra]()
Fatback de 3/4 libras, carne de porco salgada ou bacon, picada de 1/2 libra, fatiada de 1/4 libra9461 Lb Mafaldi Fresco se possível![(8 oz/250 g) pão em cubos torrado]()
(8 oz/250 g) pão em cubos torrado3(mequite, nogueira ou amieiro)![aipo, picado]()
aipo, picado2371 Lb Mafaldi Fresco se possível![(8 fl oz/250 ml) caldo de galinha]()
(8 fl oz/250 ml) caldo de galinha6camarão e veias![Sal grosso e pimenta preta moída na hora]()
Sal grosso e pimenta preta moída na hora4cravo![alho, picado]()
alho, picado8ramo![Salsa italiana, picada]()
Salsa italiana, picada2ramo![alecrim, picado]()
alecrim, picado6ramo![sálvia, picada]()
sálvia, picada1![peru selvagem, 11-13 Libras (5,5-6,5 kg)]()
peru selvagem, 11-13 Libras (5,5-6,5 kg)1![cebola amarela, picada]()
cebola amarela, picada
Fatback de 3/4 libras, carne de porco salgada ou bacon, picada de 1/2 libra, fatiada de 1/4 libra9461 Lb Mafaldi Fresco se possível
(8 oz/250 g) pão em cubos torrado3(mequite, nogueira ou amieiro)
aipo, picado2371 Lb Mafaldi Fresco se possível
(8 fl oz/250 ml) caldo de galinha6camarão e veias
Sal grosso e pimenta preta moída na hora4cravo
alho, picado8ramo
Salsa italiana, picada2ramo
alecrim, picado6ramo
sálvia, picada1
peru selvagem, 11-13 Libras (5,5-6,5 kg)1
cebola amarela, picadaDificuldadeEspecialista
Pronto Em3 hora
Dose6
Pontuação De Saúde40
OcasiaoAção de graças
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