Vieiras grelhadas em espinafre com molho de Creme de maçã e conhaque

Name: Vieiras grelhadas em espinafre com molho de Creme de maçã e conhaque
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas suco de maçã fresco não filtrado; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Calvados; 1 1 libra de abobrinha, tomilho fresco picado; 1 grande dente de alho, picado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme para chicotadas pesadas; 2 (inverno) azeite extra-virgem, dividido; 16 grande vieiras do mar, tapadas secas; 1 grande chalota, picada; 255 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas de espinafre; 1 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vieiras grelhadas em espinafre com molho de Creme de maçã e conhaque é um sem glúten e vegetariano receita com 8 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 15g de gordura, e um total de 174 calorias. Para 90 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue folhas de espinafre, vieiras do mar, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 78%, este prato é sólido. Tentar Vieiras Grelhadas E Molho De Maçã Verde, Vieiras Pan-grelhadas em Linguine com molho de Creme De Tomate, e Vieiras grelhadas em um molho de Creme De Mostarda Cajun para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 1/2 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione chalota; mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione Calvados( o conhaque pode inflamar); ferva 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Calvados

2 Pitadas De Cravo Moído

Adicione o creme; ferva 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Transfira a base do molho para a tigela. (Base de molho pode ser feita 2 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Deixe repousar à temperatura ambiente.)

Pré-aqueça o forno a 300 ° F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Polvilhe vieiras com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Aqueça o óleo vegetal em outra frigideira grande antiaderente em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 8 vieiras.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Transfira para a assadeira com bordas; coloque no forno para se aquecer. Repita com as vieiras restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Adicione o suco de maçã e o tomilho à frigideira quente. Ferva 1 minuto, raspando pedaços marrons.

Ingredientes que você precisará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a base do molho; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Retire do fogo.

Aqueça restante 1 colher de sopa de azeite em panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o alho e mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Laranja, Raspas

Adicione o espinafre; misture até mal murchar e ainda verde brilhante, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Polvilhe com sal e pimenta. Usando pinças, monte espinafre no centro de 8 placas, dividindo igualmente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Disponha 2 vieiras em espinafre em cada prato.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Despeje todos os sucos coletados da assadeira em molho na frigideira. Ferva até engrossar, cerca de 2 minutos. Tempere com sal e pimenta; colher sobre vieiras.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

O suco de maçã fresco não filtrado é mais espesso e tem um sabor mais intenso do que o suco de maçã engarrafado regualr. Procure - o na seção de produtos — no gelo ou em uma caixa de geladeira.

Ingredientes que você precisará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Gelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-O

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

suco de maçã fresco não filtrado 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Calvados 11 libra de abobrinha,

tomilho fresco picado 1grande

dente de alho, picado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme para chicotadas pesadas 2(inverno)

azeite extra-virgem, dividido 16grande

vieiras do mar, tapadas secas 1grande

chalota, picada 255Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas de espinafre 1(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Rochioli Estate Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.