1770 Casa Meatloaf

1770 bolo de carne da casa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 38g de proteína, 59g de gordura, e um total de 782 calorias. Para $2.61 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Esta receita é apreciada por 38 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal kosher, aipo em cubos pequenos, carne de porco moída e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bolo de carne da casa 1770 de Ina Garten com molho de alho, Novo bolo de carne de folha de Menlo Park – você pode fazer um restaurante com degustação de bolo de carne em casa, não é segredo como fazer bolo de carne, e Momma Joe's Meatloaf-Meatloaf como a mãe costumava fazer para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o azeite em uma frigideira grande (12 polegadas) em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e o aipo e cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique translúcida, mas não dourada. Reserve para esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Coloque a carne bovina, vitela, porco, salsa, tomilho, cebolinha, ovos, leite, sal e pimenta em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Coloque o panko em um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço e processe até que o panko seja finamente moído.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione a mistura de cebola e o panko à mistura de carne. Com as mãos limpas, misture delicadamente a mistura, certificando-se de que está combinada, mas não compactada.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque um pedaço de papel manteiga em uma assadeira. Bata a carne em um retângulo plano e pressione os lados até formar um cilindro no meio da panela (isso garantirá que não haja bolsas de ar).

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse por 40 a 50 minutos, até que um termômetro inserido no meio leia 155 graus F a 160 graus F.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Corte e sirva quente com o molho de alho.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture o óleo e o alho em uma panela pequena e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos, até dourar levemente. Tenha cuidado para não queimar o alho ou será amargo.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire o alho do óleo e reserve. (Eu salvo o óleo para vinagretes.)

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Misture o caldo de galinha, a manteiga e o alho cozido em uma panela média e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe em uma fervura completa por 35 a 40 minutos, até engrossar ligeiramente. Amasse o alho com um garfo, bata em 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e sabor para temperos. Coloque o molho quente sobre o bolo de carne.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)