A ceia simples favorita da minha amiga inglesa Maggie: salmão escalfado com molho de endro Dijon, pepino e Pão escuro, batatas novas com hortelã

Name: A ceia simples favorita da minha amiga inglesa Maggie: salmão escalfado com molho de endro Dijon, pepino e Pão escuro, batatas novas com hortelã
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 camarão e veias Sal grosso; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mostarda Dijon preparada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 Pepino inglês ou sem sementes, em fatias finas; 1 folha de louro, fresca ou seca; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira hortelã fresca picada, um punhado de folhas, finamente picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervas picadas, 3 raminhos cada estragão, endro e salsa; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão pumpernickel, esquartejado; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batatas novas pequenas de pele vermelha; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de salmão noruegueses frescos, embalados individualmente em departamento ou mercado de peixe; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos; 1 Oreos Recheados Duplos 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 1 ramo Buquê de estragão fresco, endro e salsa amarrada com barbante de cozinha; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos; 1 agrião fresco, lavado e aparado

A ceia simples favorita da minha amiga inglesa Maggie: salmão escalfado com molho de endro Dijon, pepino e Pão escuro, batatas novas com hortelã podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Para $4.91 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita pescatariana tem 652 calorias, 19g de proteína, e 30g de gordura por porção. Vá até a loja e pegue um buquê de estragão, batatas novas descascadas, louro e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Esta receita é apreciada por 4 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem A ceia simples favorita da minha amiga inglesa Maggie: salmão escalfado com molho de endro Dijon, pepino e Pão escuro, batatas novas com hortelã, Salmão escalfado no forno a la Paige com endro, cebola Vidaliana e sabor de pepino, e Salmão Com Molho Dijon Dill.

Instrucao

Coloque as batatas em uma panela e cubra com água. Cubra a panela e leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Adicione uma quantidade generosa de sal grosso à água, algumas pitadas saudáveis. Reduza o fogo para médio e deixe ferver coberto até ficar macio, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Agua

Coloque os filés de salmão em uma frigideira grande e funda ou divida entre 2 frigideiras se você não tiver uma panela grande o suficiente para acomodar todas as 8 porções. As porções adicionais fornecerão o salmão cozido para bolos de salmão em outra noite.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o vinho e a água na panela para que apenas o topo do salmão fique exposto.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Agua

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione uma folha de louro e um buquê de alguns raminhos cada estragão fresco, endro e salsa à panela e coloque-o no líquido.

Ingredientes que você precisará

Estragão Fresco

Louro

Salsa

Endro

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela ou as panelas em fogo alto e leve o líquido para ferver. Reduza o fogo para médio e baixo e cubra a panela. Poach salmão por 10 minutos ou, até que o peixe esteja firme e opaco.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra as batatas e devolva-as à panela quente.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Pote

Adicione a manteiga à panela e vire as batatas para cobri-las levemente na manteiga.

Ingredientes que você precisará

Batata

Manteiga

Equipamento que você usará

Pote

Polvilhe a hortelã e o açúcar sobre as batatas.

Ingredientes que você precisará

Batata

Acucar

Hortela

Combine o creme de leite com mostarda Dijon e ervas picadas em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Dijon

Creme

Erva

Equipamento que você usará

Tigela

Retire o salmão do líquido de cozimento com uma espátula fina. Reserve 3 porções do salmão e coloque na geladeira ou congelar para bolos de salmão refeição.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

ESPATULA

Para servir, coloque um pedaço de salmão em um prato e decore com molho.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Molho

Sirva quadrados de pumperníquel, agrião e pepino fatiado ao lado do peixe.

Ingredientes que você precisará

Pumpernickel

Agriao

Pepino

Peixe

Adicione as batatas vermelhas cunhadas ao prato e sirva.

Ingredientes que você precisará

Batata Vermelha

Equipamento

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 4camarão e veias

Sal grosso 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

mostarda Dijon preparada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1

Pepino inglês ou sem sementes, em fatias finas 1

folha de louro, fresca ou seca 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

hortelã fresca picada, um punhado de folhas, finamente picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervas picadas, 3 raminhos cada estragão, endro e salsa 42 colheres de sopa de manteiga derretida

pão pumpernickel, esquartejado 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

batatas novas pequenas de pele vermelha 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de salmão noruegueses frescos, embalados individualmente em departamento ou mercado de peixe 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 1Oreos Recheados Duplos

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 1ramo

Buquê de estragão fresco, endro e salsa amarrada com barbante de cozinha 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos 1

agrião fresco, lavado e aparado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar GEN5 Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 9 dólares por garrafa.