Almôndegas em molho verde (Granatine con Salsa Verde)

Name: Almôndegas em molho verde (Granatine con Salsa Verde)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 6 anchovas, filetadas e enxaguadas; 1 monte folhas de manjericão, cortadas em chiffonade; 5 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão de um dia; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 2 crosta de torta de migalhas (Keebler); 4 cravo alho em fatias finas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma; 1 monte hortelã, folhas apenas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite virgem extra, para fritar, mais 1/2 chávena; 1 monte Salsa italiana, picada para produzir 1/4 xícara; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pecorino; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. salsicha fresca, sem pele; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada vinagre branco

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente almôndegas com molho verde (Granatine con Salsa Verde). Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 27g de proteína, 33g de gordura, e um total de 466 calorias. Para $2,09 por porção, receita abrange 17% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Esta receita é típica da cozinha mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Uma mistura de alcaparras, Ovos, Azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para consumir o azeite, pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolano e Parfait de iogurte como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 48%. Esta pontuação é boa. Tentar Salsa Verde (Molho Verde Italiano), Pollo Con Salsa Verde (Frango Com Molho Verde), e Salsa verde-molho Tomatillo verde para Enchiladas para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe o pão em água por 5 minutos, retire da água e pressione o líquido com a mão.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Coloque o pão embebido em uma tigela grande, adicione a carne e a salsicha e misture à mão para combinar.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione o alho, o manjericão, os ovos e o pecorino e misture bem para combinar. Faça bolas do tamanho de uma bola de golfe com a mistura de carne e reserve.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Em uma frigideira grande de fundo grosso, aqueça 1 xícara de óleo até fumar. Cozinhe as almôndegas no óleo até dourar e cozidas, trabalhando em lotes, se necessário, para evitar a superlotação da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire as almôndegas para um prato forrado com papel toalha e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Na tigela de trabalho de um processador de alimentos, bata o restante 1/2 xícara de óleo, anchovas, alcaparras, salsa, hortelã e vinagre branco.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Branco Destilado

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Despeje metade do molho sobre as almôndegas quentes e sirva a outra metade ao lado.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

anchovas, filetadas e enxaguadas 1monte

folhas de manjericão, cortadas em chiffonade 52 colheres de sopa de manteiga derretida

pão de um dia 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 2

crosta de torta de migalhas (Keebler)4cravo

alho em fatias finas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 1monte

hortelã, folhas apenas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite virgem extra, para fritar, mais 1/2 chávena 1monte

Salsa italiana, picada para produzir 1/4 xícara 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pecorino 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

salsicha fresca, sem pele 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

vinagre branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

O mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. O Seaglass ros7 de Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

SeaGlass Rosa de Pinot Noir

Um belo reflexo do terroir costeiro intocado do Condado de Monterey, o Ros7 abre com morangos silvestres perfumados e pétalas de rosa secas no nariz. Os sabores de cereja suculenta e framboesa madura são equilibrados pela acidez refrescante e um acabamento nítido e limpo. Este vinho vibrante é um parceiro de menu diversificado, combinando excepcionalmente bem com presunto e bolos de melão ou caranguejo com aioli picante.