Amêijoas cozidas no vapor com hortelã fresca

Name: Amêijoas cozidas no vapor com hortelã fresca
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1 palito) manteiga derretida; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas suco de molusco ou água; 72 amêijoas frescas (littlenecks ou middlenecks, sua escolha); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de hortelã picadas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas picadas da salsa; 4 cravo alho picado; 3 (inverno) óleo de semente de uva; 1 grande cebola picada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 291 calorias, 5g de proteína, e 23g de gordura por porção. Para $1.84 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem manteiga, óleo de semente de uva, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 23 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 25%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Amêijoas Japonesas (Amêijoas Cozidas No Vapor), Amêijoas Cozidas No Vapor, e Mexilhões e amêijoas cozidos no vapor para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave bem as amêijoas e remova quaisquer manchas. Eles não devem ter odor.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e cozinhe o alho e a cebola até ficarem translúcidos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o vinho, a salsa e a hortelã e deixe cozinhar por alguns minutos para combinar os sabores.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as amêijoas e o suco de amêijoa e cubra a panela por cerca de 10 minutos até que as amêijoas se abram. Descarte as amêijoas que não abrem e remova as amêijoas para servir Tigelas. Tempere os sucos na panela com sal e pimenta para fazer um molho.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Camarão (contagem De 21 A 25), Descascado E Sem Veias, Com Cauda

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje o molho e a manteiga derretida sobre as amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(1 palito) manteiga derretida 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

suco de molusco ou água 72

amêijoas frescas (littlenecks ou middlenecks, sua escolha)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de hortelã picadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas picadas da salsa 4cravo

alho picado 3(inverno)

óleo de semente de uva 1grande

cebola picada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar a A Z Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.