Arinca assada a remo ou bacalhau com rábano AÃoli e Pão ralado com raspas de limão

Name: Arinca assada a remo ou bacalhau com rábano AÃoli e Pão ralado com raspas de limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado fresco grosso (de um pão rústico); 4 filete arinca grossa sem pele ou filetes de bacalhau, cerca de 6 onças. um; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de salsa de folhas planas, lavadas e secas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) molho de limão e pimenta; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) rábano preparado; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sumo de limão fresco; 1 Tb raspas de limão finamente raladas; 5 Tbs 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 1 Oreos Recheados Duplos Sobre o azeite extra-virgem; 3 Tbs bifes de tira de Nova York; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Arinca assada a remo ou bacalhau com rábano Aãoli e farinha de rosca com raspas de limão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 581 calorias, 35g de proteína, e 38g de gordura. Para $4.58 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Esta receita de finecooking.com tem 78 fãs. Uma mistura de azeite, raspas de limão, maionese e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a farinha de rosca, você pode seguir este prato principal com o Apple Strudel como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Espargos Com Farinha De Rosca E Raspas De Limão, Couves De Bruxelas Com Pão Ralado Torrado, Parmesão E Raspas De Limão, e Couve-flor assada com Pastan e raspas de limão.

Instrucao

Aqueça o forno a 218°.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Faça a farinha de rosca com raspas de limão: em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a farinha de rosca e cozinhe, mexendo, até dourar e crocante, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Transfira para uma tigela pequena e deixe esfriar. Junte as raspas de limão e tempere a gosto com sal e pimenta. Reserve à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Prata Incomparável

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Faça o aoli de rábano: em uma tigela pequena, misture os ingredientes do aoli, adicionando sal e pimenta a gosto. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o óleo em uma frigideira refratária antiaderente pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto. Seque o peixe com uma toalha de papel e tempere dos dois lados com 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta. Quando o óleo estiver quente, arrume os filés uniformemente na panela, com a pele voltada para cima. Sele por cerca de 2 minutos, sem se mover; em seguida, use uma espátula de metal com fenda para levantar um pedaço de peixe e verificar a cor. Quando os filés estiverem bem dourados, vire-os e retire a panela do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Espalhe o lado grelhado de cada filé com alguns dos aoli e depois uma camada de pão ralado. (Você pode ou não precisar de todos os aoli e migalhas.)

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Pimenta Arbol

Coloque a panela no forno e asse até que o peixe esteja cozido, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto o peixe está assando, coloque as folhas de salsa em uma tigela pequena; corte o limão ao meio e esprema um pouco de suco da metade sobre a salsa, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Regue a salsa com azeite extra-virgem suficiente para cobrir levemente as folhas, tempere com sal e pimenta e misture. A salsa deve ter um sabor brilhante e limão.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Corte a metade restante do limão em quatro fatias.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Quando o peixe estiver cozido, retire a panela do forno e transfira os filés para os pratos. Cubra cada um com um pouco da salada de salsa e decore com uma rodela de limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sugestões De Serviço

Sirva com uma salada dearúcula com corações de Palma, toranja e azeitonas curadas com óleo. Experimente um ros seco e frutado como o Chteau La Rouvire Bandol Ros de 2006 ($22).

Ingredientes que você precisará

Corações De Palmeira

Uma Pitada De Sal E Mais Para Bordar O Vidro

Massa De Pão De Milho

1 Pêssego Médio Ou Nectarina, Fatiado

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Caloria

510, gordura

37, Calorias Gordas

330, Gordura Saturada

5, proteína

34, Gordura Monoinsaturada

16, carboidratos

620, colesterol

105, fibra

Foto: Scott Phillips

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10, Gordura Poliinsaturada

3, sódio

Equipamento

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado fresco grosso (de um pão rústico)4filete

arinca grossa sem pele ou filetes de bacalhau, cerca de 6 onças. um 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de salsa de folhas planas, lavadas e secas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

molho de limão e pimenta 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

rábano preparado 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sumo de limão fresco 1Tb

raspas de limão finamente raladas 5Tbs

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 1Oreos Recheados Duplos

Sobre o azeite extra-virgem 3Tbs

bifes de tira de Nova York 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para Bacalhau. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Maysaran Arsheen Pinot Gris com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.